动画视频 | 减盐减油，预防中风！_休闲生活

创始人

2025-11-08 11:14:27

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大家好，我是脑卒中，也就是常说的“中风”！别以为我只盯老年人，现在被我盯上的人群越来越大。我国每年新增近330万卒中患者。40岁以上人群里，每100个人就有2.6个被我缠上！更可怕的是，年轻人也逃不掉，每10个中风的人里，就有1个是45岁以下，医院里的青年患者比几年前多了不少！

我的破坏力更不容小觑！要么让脑血管堵住（这是脑梗死，占我“搞破坏”的80%），要么把血管撑破（就是脑出血）。轻的话，突然手脚动不了，说话说不出；重的话，当天就可能失去意识，丢掉性命！很多患者治疗后仍会落下后遗症，生活无法自理，全家人也跟着操心又受罪。

其实，我能这么嚣张，全靠大家吃的盐和油当“帮凶”！咱们中国人日均盐摄入量快超标一倍，这些盐里的钠会偷偷把血压抬上去，像给血管套上“紧箍咒”。油吃多了更糟，脂肪日积月累堆成“小疙瘩”，就可能堵死脑血管。

当然，我也有怕的！只要大家坚持减盐减油，我就没辙了！教你们简单几招。减盐用控盐勺，每天每人别超5克，差不多一啤酒瓶盖；炒菜别早放盐，快出锅时放，盐味够还省量；咸菜、酱肉这些“隐形盐”，尽量少吃；用柠檬汁、醋、葱蒜调味，照样香！

减油更简单，多蒸、煮、凉拌，少油炸、红烧；备个控油壶，每天每人用油不超25克，也就两瓷勺；选橄榄油、菜籽油，别总吃动物油；油条、炸鸡偶尔解馋就行！

除了减盐和减油，对付我还有小口诀：

每天动够半小时，散步跳操别久坐；

血压血糖要盯牢，按时吃药别忘掉；

作息规律别熬夜，七八小时要睡够；

烟别抽、酒别贪，少生气来心放宽！

记住，预防中风不是一朝一夕。从小习惯改起，长期坚持，血管健康了，我就再也没机会靠近你啦！

出品：湖南省第二人民医院（湖南省脑科医院）

策划：宣传办公室

指导：脑血管神经外科主任医师刘坤

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