大雪是冬季的第三个节气

此时北方已是天寒地冻

而广东地区虽无冰封雪飘

却因独特的地理环境

呈现出“湿冷透寒、多雾寡照”

的气候特点

此时节，寒湿之气包裹在人体内

容易导致气机不通

代谢减慢、循环不畅等问题

大雪该如何养生呢？

下面，佛山市中医院肾病科

梁一鸣副主任中医师

来为大家支招

并给大家推荐一款药膳

助你温和滋补，暖心过冬

大雪节气特点

梁一鸣表示，由于大雪时节的气候特点，从体质影响来看，普通人群容易出现精神疲倦、四肢乏力、注意力不集中的疲劳综合征；对于有心脑血管疾病的老年人，受寒冷刺激会使血管收缩、血压升高，增加心脏负担，易诱发心绞痛、心肌梗死、中风等疾病。

根据2024年广东疾控数据显示，珠三角地区大雪节气流感发病率较秋季上升30%。一方面，由于广东地区气温低、湿度大、日照少的气候环境，为呼吸道病毒和细菌的滋生提供了适宜条件；另一方面，湿冷空气直接刺激呼吸道黏膜，削弱局部免疫力，尤其儿童、老年人和慢性支气管炎患者，易出现咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等不适症状。

此外，广东的湿冷还会刺激关节，让类风湿关节炎、痛风等患者病情加重，尤其对本地人群常见的“上热下寒”“湿热残留”体质，会进一步加重身体不适。

大雪养生三要素

梁一鸣提到，广东大雪养生的核心是“温阳补肾、健脾祛湿”，避免因单纯进补导致湿邪内蕴、虚火上扬，应以“祛湿为先、温阳为主、藏精为要”作为养生原则，就能避免“闭藏不足”而伤肾气，守住“养藏”的健康底线，平稳过冬。

饮食调养

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广东湿热体质人群常面临“虚不受补”的难题。别担心，我们也有自己的“广式补法”！湿热体质想要做到“补”而不“火”，可以在进食羊肉、牛肉这类温补食材的同时搭配萝卜、马蹄、竹蔗、玉米、椰子肉等清凉食材来调和温燥。梁一鸣建议，广东人爱喝的老火靓汤，大雪时节也需调整，选材上还可以选择鸡鸭、鸽子、鱼类等低嘌呤肉类；煲煮时间建议不超过1.5小时，这样可以减少嘌呤和脂肪析出；煲汤时加入一些清润食材，既能提鲜，又能让汤水更好吸收。

此外，中医强调“黑色入肾”，黑色食材是养肾佳品，黑豆搭配生姜、陈皮和鲫鱼或猪骨煲汤，能利水渗湿；炒香的黑芝麻和核桃、大米煮粥，可缓解秋冬皮肤和头发干枯，但大便溏稀人群要少吃黑芝麻，或者可以搭配山药一起食用。

同时，职场人也能在保温杯里泡上养生茶，给大家推荐几款简单的养生茶饮：

⭐️生姜红枣茶，能驱散寒湿，特别适合手脚冰凉的人群；

⭐️陈皮普洱茶，既能理气化湿，又能消食解腻，尤其适合接待饭局较多的中年朋友。

⭐️枸杞桂圆茶，可以补肝肾、养血安神，适合体质虚寒、气血不足的人群。

起居调养

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大雪时节要顺应冬季“阳气伏藏”的自然节律，广东冬季夜长昼短，且清晨、夜间湿冷明显，早睡能减少夜间活动导致的阳气耗散，避免湿冷侵入体内。

保暖要重点护住颈部、脚部等部位，户外出行佩戴围巾护住风池穴和大椎穴，关节处可佩戴护具；室内久坐者可以给肩部、膝部盖上薄毯保暖；睡前可用热水泡脚，推荐加入艾叶、花椒、生姜一起煮水泡脚20分钟至身体微汗，每周3-4次，条件允许还可搭配艾灸关元穴、足三里穴，散寒除湿效果更佳。

运动调理

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冬季温差大，运动的首要原则就是避免受寒，保护关节。运动前一定要充分热身，让身体微微发热再开始。出汗后及时擦干，别穿湿衣服吹风。八段锦、太极拳，室内瑜伽、健身单车、户外慢走等都是适合本地气候的运动。

另外，在阳光好的时候每天上午9点至11点或下午16点至17点晒太阳30分钟，配合一些轻微活动，可以使人体血清素分泌增多、褪黑素分泌减少，缓解冬季低落情绪。

大雪养生汤推荐

最后，梁一鸣给大家推荐一款应节汤品——五指毛桃茯苓椰子炖鸡汤。

五指毛桃素有“南芪”之称，能健脾补气、祛湿活络；茯苓可利水渗湿；鸡肉能温中健脾；搭配清甜的椰子肉，此汤品不仅补而不燥，还非常适合广东湿冷气候和本地人体质，是大雪时节居家滋补的最佳选择。

适合人群：存在脾虚湿困表现，如舌苔厚腻、肢体倦怠、食欲不振的人群；肾阳不足畏寒惧风，手足不温等虚寒表现的人群；白天易疲劳、精神萎靡的亚健康人群；病后身体虚弱气血不足，需温和调养的人群。但是需注意发热、感冒以及腹泻的人群不宜饮用哦。

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