一个心脏功能强大的人，38岁比18岁时还有魅力。我们经常说抗衰老，这里的抗衰老并不是指做面膜，用护肤品，而是指心脏保养。由于心脏是人体唯一的发动机，心脏功能直接决定了每个人的衰老程度和强弱。

美国著名影星安吉丽娜·朱莉，18岁时心脏功能尚可，肌肤靓丽，光彩溢人。然而，等她进入中年后，心脏功能迅速下降，人老珠黄，真正的原因其实在心脏。心力强大的人，其皮肤和肌肉都是弹性十足的；心力下降的人，其皮肤和肌肉都是没有弹性的，容易松弛，肌肤一旦松弛就会出现纹理了。

为什么这样说呢？因为我们每个人头上都是悬着两把刀，正是这两把刀，刀刀催人老。

第一把刀，就是心肌细胞损伤，导致心脏功能随着岁月逐渐下降。心脏功能一旦下降，人体所有细胞器官功能全部下降，各种衰老和疾病就出现了。

比如你年轻的时候，经常熬夜，还一天喝10杯咖啡，沾枕头5分钟就能睡着。然而，等你进入中年后，不敢熬夜，也不敢喝咖啡了，但是别说5分钟入睡了，50分钟都难入睡。这就是几十年中，心肌细胞损耗，心脏功能下降了。

明白了这一点，你就会明白所谓的失眠：就是心力弱导致大脑缺氧了。大脑一缺氧，会立刻命令交感神经兴奋，督促心脏加倍泵血。要知道，交感神经可是战斗神经，它如果兴奋，负责镇静的副交感神经就没法工作，人就无法睡眠了。

本来，人体正常衰老损耗都会导致心脏细胞功能下降，如果你不小心得一次心肌炎，那损失就大了，心脏功能下降程度要严重多了。且这种损失不可逆，不可修复。

为什么老年人都会凌晨三点，四点或五点醒来，或者就是经常睡不着，特别有点小事就整晚地睡不着了？为什么老年人都很喜欢唠唠叨叨，或者脾气特别倔？这些都是心脏功能下降的表现，无论是瘦子还是胖子，到了老年随着年龄增大，心脏功能都会逐渐下降了。

所以，我们对于失眠既不用褪黑素，也不用谷维素，更不用安眠药，我们都是直接营养强心，提升心脏功能。由于人的脑力完全是由心力在支持，心力一旦下降，人的脑力肯定下降，那表现就五花八门了。比如有的人读书读不进，理解力、记忆力下降、白发、失眠、躺平、抑郁症……以前一直以为这些都是性格问题，现在明白了：这就是心力下跌，脑力没有血氧支持，思考力，分析力，记忆力全面下降，最终变成顽石一块了。

年少时为什么初生牛犊不怕虎，热血沸腾？因为此时你有200万个心肌细胞；

中年时为什么暮气蔼蔼，油腻大叔？因为此时你只剩有150万个心肌细胞了，年轻时的拼搏已经损耗了你的心肌细胞。

老年时为什么吃饭都打哆嗦，死气沉沉？因为此时你仅剩120万个心肌细胞了。而且人到老年时，心输出量比年轻时减少了40%，没有心力，何来生机？

大家知道，心脏主要由25%的成纤维细胞和75%的心肌细胞组成，等到7岁时，人的心脏细胞基本发育完毕，一般为200万多个单位。从此之后，死一个少一个，尤其是过了25岁后，每天死亡的心肌细胞更多。心肌细胞和脑神经细胞都是没有干细胞的，也就是说，都是死一个少一个，不可能再生了。

年轻时的心脏：25%成纤维细胞，75%心肌细胞；

中年时的心脏：40%成纤维细胞，60%心肌细胞；

老年时的心脏：60%成纤维细胞，40%心肌细胞。

所谓衰老就是人的心肌细胞逐渐减少，成纤维细胞比例逐渐增加。

众所周知，人的心脏一天下来要跳动7万次，每次泵血70毫升，全天泵血8万吨，相当于40桶汽油，心脏每天的工作负荷量可想而知。心脏每工作一次就会损伤一次，当心肌细胞损伤累积到不可逆的阶段，就会纤维化，也就是老化了。

所以，在我们看来养生的核心之一，就是减缓心肌细胞的老化进程，减缓成纤维细胞比例的增长，也就是抗纤维化。人体随着年龄的增长，心肌细胞开始纤维化，你的心脏功能开始逐渐下降。如果连心脏的养护都不懂，也就不用谈什么养生了。

老牛为什么喜欢吃嫩草？因为老牛的牙齿不行了，它不能吃纤维素含量高的草，只能吃嫩草。一把新鲜嫩韭菜，纤维素比例不到2%，而一把老韭菜，纤维素比例则高达60%，吃起来就跟吃木头差不多了。

岁月两把刀中，第二把就是我们熟悉的氧气代谢废弃物----氧自由基。为什么营养学家们一再建议老百姓抗氧化，因为构成我们人体细胞肌肉组织的蛋白质是最怕氧自由基的。蛋白质被自由基氧化后，逐渐会老化，变为废弃蛋白，死蛋白，人体组织器官纤维化。

不止是我们人体细胞肌肉组织的蛋白质怕氧自由基，连外界任何事物也是一样的。空调铁质的外壳放在外面一两年肯定没问题，10年以上则会完全锈烂，这就是氧化，时间越长，氧化程度就越严重。

为何乡下老人们的皮肤要比城里老人们沧桑很多？主要是农民大都从事户外劳动，风吹日晒雨淋，皮肤胶原蛋白和弹性蛋白氧化严重，纤维化严重，断裂

具有强劲韧性和弹性的胶原蛋白和弹力蛋白构成了网状的真皮层。当这两大蛋白丧失活性，则真皮层断裂。也就是说表面上看你是出现了皱纹，其实是真皮层断裂了。通过氧化，把你的真皮层都给你剪断了。

同样原理，人眼睛的晶体都是由活蛋白质构成的，当蛋白质轻度氧化后，分崩离析，解体，就是飞蚊症；蛋白质严重氧化后，成为废蛋白，死蛋白，就是白内障了。

为什么会这样呢？因为我们人体吸入氧气后，其代谢废弃物叫超氧阴离子自由基，这种物质会对蛋白质造成氧化、损伤。超强阴离子自由基会被逐渐代谢为过氧化物。然后，过氧化物又会通过氧化氢反应生成羟离子自由基，这是一种危害性最大的自由基。

由此可见，不懂营养学健康饮食知识的人，不懂抗氧化的人，其体内自由基会逐渐累积，迭变，其体内细胞蛋白质受到的危害也是最烈的。

最后总结：养生，也就是保持年轻态的关键，平时一定要注意配合营养提升心力，减缓心肌细胞的老化进程；再就是平时注意饮食中摄入大量活蛋白，再配合高度抗氧化。