想食菌，来到云南当然是要食野生的啦，身处宝山的难道还吃养殖的吗？

野生菌，最重要之一的仪式感当然是要亲手采摘的啦，一来是乐趣，二来顺便爬山当锻炼，三嘛就是省下金钱，呵呵，但却是发现最后一点才是最困难最艰苦的，得来好废功夫一点不容易。

每年夏季，当雨季来临，云南就变成了野生菌爱好者的天堂。正常的时间这样，但由于来得太迟的缘故，入山已是国庆后的时间。

很多菌已经是过季变少了，甚至绝迹了，没所谓了，有多少采多少，不认识有毒的话，就留在原地拍照了事，不作过度的干预。

菌的出产地，随着海拔，地形变化也有很多不同的场景，今次就来到二千多海拔的苍山，半山腰上的松木林采摘，随着海拔不停升高不同的地形展现的菇菌的种类也很有不同，各有特点。

老生常谈。。。。⚠️ 安全第一，愉快食菌

品尝野生菌，安全永远是第一位的。请务必牢记：只吃认识的：绝不采摘、购买、食用不熟悉或无法识别的野生菌。务必做熟：烹饪时一定要彻底炒熟煮透，尤其是像见手青这类可能带有毒性的菌子。不混炒不多食：避免将多种菌子混合烹饪，每次食用种类不宜过多。及时就医：如有任何不适，立即催吐并第一时间就医，最好能带上食用的菌子样本。

采菌，爬山都要趁早，天微光就要起床准备了，冲忙洗刷完就往山奔去。

天空才裂开一丝撒下晨光，照在山峦之间，好有仙感。

穿过山脚的保护站，正式开始进入林区，严禁烟火的。

行不久的就进入密林了，都几原始的，铺天盖日的说不上，但人在其中没跟着小径而行的还是不辨东南西北的。

由于，选一条比较稳妥的行山路径，不到一个小时之后上升几百米之后就到了中和寺缆车道上了，此时，远处的洱海已经是遥不可及的样子了。

这时候，看海拔已经到了二千五百左右了，植被变化多了，也开始出现不同种类的野菌了。

行进在山经之中，别有乐趣，有时候不要为了赶路埋头苦行，细心观察一下路边或远处的植物，或有收获不一定。

下图的这个就是毛头鬼伞。。。。其它的菌种，懒得细细辨认了。

再行，回头四顾，已是身处密林深处

路径已经是不太明显，倒是像山间水流冲刷出来的旱径。

再来一波野菌，反正行到哪拍到哪。

以下这个有点像未成熟的虎掌菌

捡到了一条豪猪还是刺猬的硬刺。。。。

山林之中，连狗子都笕满了种子。

平台之中，远眺洱海

到达中和寺，本来想吃一顿斋饭的，可惜一问之下，已经是错过饭点。

总结一下，上山的半程收入。。。呵呵o(*￣︶￣*)o

吃过干粮，休息过后，继续前行，沿着山腰的玉带路，走一个环形，准备从大理大学边上下辙。

开发失败的玉带路，游人稀少，也不想太多人，嘻嘻

继续爬升，往凤眼洞前进。。。这个故事就另一篇了，接下来还是说菌的事。

行进在玉带路上，又称云中路的两旁，偶尔还是发现有不少的野菌。

武侠小说中的招式：高山流水。。。现实中可惜领悟不了

转入落山的野径，附近陆陆续续的发现不少

某种药材。。。

回到山脚附近，经过一座废弃的古桥，桥上的木板都腐烂的差不多，不理了，颤颤抖抖的还是跨了过去，万幸。

今日的收获只有这么一点，可食用的不多，应该说不懂辨认不三不四的还是不敢采摘，绝不采食不确定的菌，只采摘你100%确认无毒的品种（如青头菌）。还顺了一只佛手瓜，今晚的菜有着落了。

遵守烹饪法则，务必用足够的油、高温彻底炒熟煮透，尤其像见手青这类菌。不混合多种菌烹饪，不吃过量。

====分节-------

云南食菌记 之 采菌 高山草甸篇

加德满都 猴庙 杜巴广场

山南 湖东南至冰川之北 多图版

下一站。。。。

转看随意，能打赏的就更好啦，且看下回再续～XXX

SOSOsos

o

个人观点，仅供参考！