本期专家：北京中医药大学第二临床医学院（东方医院）经开区院区综合内科 副主任医师白桦

12月15日是“世界强化免疫日”，旨在提醒我们关注和提升自身免疫力。在中医看来，免疫力并非一个孤立的概念，它深深植根于我们全身的气血阴阳平衡之中，尤其与肝、肾两大脏腑的功能息息相关。时值冬季，万物闭藏，正是顺应天时，滋养肝肾、夯实免疫根基的黄金时期。

一、免疫的中医视角：根在“肝肾”

中医没有“免疫”一词，但“正气存内，邪不可干”精准地描述了强大的免疫功能。“正气” 就是我们身体抵抗疾病、修复自身的能力，而肝肾是化生和储存“正气”的关键所在。

肾为先天之本，藏精之所

肾为先天之本，主藏精，内寓元阴元阳。肾精禀受于先天，资生于后天，为生命之根、元气之源。元气发于肾间，通达三焦，激发和推动五脏六腑之功能，是为人体正气之根本，故言“正气存内，邪不可干”。《素问·宣明五气篇》云：“肾主骨”，《素问·阴阳应象大论》亦言：“肾生骨髓”。肾精充盈，则骨髓得滋，生化有源。髓充于骨，不仅能滋养骨骼，更重要的功能在于“髓能生血”。肾精充足，则骨髓充盛，化血有源，周身得以濡养，正气因而强盛。

肝为将军之官，藏血之脏

肝主疏泄，枢调一身之气机。气机调畅，则营卫和谐，气血津液得以输布周行，卫外之气因而充盛，能御邪于外。肝又主藏血，《黄帝内经》有云：“人卧则血归于肝。”动则血运于诸经，静则血归于肝脏，以此濡养筋目，涵养魂神，更为精血化生提供物质基础。故肝血充沛，则五脏安和，正气内存。肝藏血，肾藏精，乙癸同源，精血互生。肝血可下汲肾精以充养，肾精亦可上滋肝血以化源。二者一荣俱荣，一损俱损，共为生命之本，共维人体免疫之根底。

二、 顺天时筑免疫，养肝肾固本元

《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏……无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。” 冬季自然界阳气潜藏，阴气最盛，万物进入休养、积蓄的阶段。对人体而言，这也是封藏肾精、滋养肝血的最佳时机。

1. 食养：滋补肾精，濡养肝血

冬季饮食宜遵循滋阴潜阳、补肾填精、养血柔肝的原则。黑色入肾：可多摄入黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、桑葚、紫菜等黑色食物，能有效滋补肾精。血肉有情之品：可适量选用羊肉、牛肉、鸡肉、鸽肉等温补食材，以及海参、牡蛎、淡菜等海产品，既能填补肾精，又能温暖下元。滋阴养血：宜多食枸杞子、山药、核桃、百合、银耳、南瓜、红枣、桂圆、猪肝、菠菜等，可滋养肝血、润泽脏腑。

温馨提示：食物不能代替药物治疗，如有不适请线下就医。

2. 眠养：封藏阳气，回血养肝

“药补不如食补，食补不如睡补”。冬季应早睡晚起，保证充足的睡眠。夜晚属阴，睡眠是人体最好的“滋阴”行为。人卧血归于肝，寤则血运于诸经。子时（23:00 - 1:00）胆经当令，丑时（1:00 - 3:00）肝经当令，夜寐安和。人身气血随天地之气潜藏内敛，魂亦安舍于肝。血能濡养肝体，则肝之疏泄与藏血之功得以协同发挥。故优质的睡眠，是养护肝血、修复免疫最有效且简单的方法。

3. 动养：舒缓内敛，勿扰阳气

冬季运动应遵循“必待日光”的原则，选择在阳光充足时进行。避免大汗淋漓的剧烈运动，以免阳气外泄，耗伤津液。推荐太极拳、八段锦、散步、慢跑、瑜伽等舒缓运动，使身体微微发热即可，旨在疏通经络，促进气血和畅，又不扰动封藏的阳气。

如运动训练过程中有疼痛等不适感，应立即停止，如出现其他不适请及时就医。

4. 神养：静心安神，固守精气

“精神内守，病安从来”。冬季情绪也应趋于平静、内敛。避免过度兴奋、激动、焦虑和愤怒，以免“怒伤肝”，扰动阳气。可以通过静坐、冥想、听舒缓音乐、阅读等方式，让心神安定下来。心安则气顺，气顺则血和，血和则精足，精足则神旺，免疫力自然得到提升。

三、推荐食疗方

黑豆枸杞红枣汤

做法：取黑豆提前浸泡2小时，加红枣（去核）、枸杞，清水没过食材3指，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至黑豆软烂，可加少许冰糖调味。

功效及适宜人群：黑豆入肾经，能补肾精、强腰脊，红枣补脾胃、益气血，枸杞滋肝阴、明眼目，三者合炖，汤味清甜，既填补肾之先天，又滋养肝之阴血，适合冬季手脚冰凉、面色苍白者日常饮用。

山药羊肉汤

做法：选山羊肉切块，用沸水焯水去膻味，加鲜山药（去皮切块）、生姜、葱段，清水适量，大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐、白胡椒调味即可。

功效及适宜人群：羊肉性温，能温补肾阳、暖中驱寒，山药味甘性平，可健脾益肾、润肺养阴，二者配伍，温补而不燥烈，既能补充冬季消耗的阳气，又能滋养肝肾之精血，尤其适合腰膝酸软、畏寒怕冷的人群。

桑葚桂圆茶

做法：取桑葚、桂圆、红枣（切片），放入茶壶中，用沸水冲泡10分钟，待温度适宜后饮用，可反复续水至味淡。

功效及适宜人群：桑葚滋阴养血、生津润燥，桂圆补益心脾、安神定志，红枣补中益气、养血安神，此茶酸甜适中，能滋养肝血、缓解冬季干燥引起的口干、眼干，同时帮助改善睡眠质量，适合熬夜、压力大的人群。

温馨提示：食物不能代替药物治疗，如有不适请线下就医。

在世界强化免疫日，让我们回归中医的根本智慧。免疫力的重建、提升，并非一蹴而就，而是一个顺应自然、滋养身心的长期过程。在这个冬季，抓住“收藏”的契机，通过科学的饮食、优质的睡眠、舒缓的运动和安宁的情绪，为身体积蓄足够的“正气”。待来年春回大地，您会发现，一个更强健、更有活力的自己正蓄势待发。筑牢肝肾之基，方能百病不侵。

（注：本文图片由AI生成）