生活里，有人是“白开水忠实粉”，水杯不离手，觉得清爽解渴最养人；也有人觉得白开水寡淡无味，偏爱茶的醇厚回甘，一日不喝便觉少点什么。长期坚持这两种饮品，到底哪种更利于健康？一文带大家全面读懂白开水和茶的健康密码。

长期喝白开水

7个被验证的健康优势

白开水虽然普通，但对人体的生理机能具有重要的调理作用，包括维持生理平衡、促进新陈代谢等。长期坚持喝对，能给身体带来实实在在的益处：

1.维持身体稳态

白开水在维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能方面发挥着重要作用。它是体温调节、营养物质运输以及废物排出等生理过程的关键参与者。

2.促进新陈代谢

充足的水分摄取，对于维持人体新陈代谢的正常运作具有不可或缺的作用。水分能够有效地促进体内的新陈代谢过程，对维持健康体重有辅助作用。

3.守护心脏健康

2022年3月的一项研究表明，每天补充足够的水分可以降低患心衰的风险，并减缓心脏功能的下降。

4.改善便秘

大部分的便秘患者大多都存在喝水量不足的情况。因为粪便在肠道内停留过久会被过度吸水，大口快饮白开水能快速到达结肠，刺激肠蠕动，缓解便秘。

5.预防结石

很多尿路结石的发生都和饮水不足有关，长期规律喝水能稀释尿液中有害物质，减少结石形成。

6.降低通风风险

喝水对预防痛风的发生也起着至关重要的作用，嘌呤易溶于水，痛风患者多喝水是有好处的，有利于尿酸的排出，预防尿酸肾结石，延缓肾脏进行性损害。

7.助力感冒恢复

感冒发烧时，一句“多喝水”可不是什么敷衍的话，多喝水确实对感冒有一定缓解作用，补充体液流失，避免虚脱。

长期喝茶

3个权威研究支持的健康益处

茶之所以受欢迎，不仅因为风味，更因为茶叶中富含的多酚类物质（如儿茶素），这些营养成分带来了明确的健康价值：

1.调节“三高”

喝茶可以调节“三高”。2021年5月，中华医学会主办的《中华老年医学杂志》刊发了一项综述研究《饮茶与老年代谢综合征关系的研究进展》中指出，喝茶可以调节老年人群的“代谢综合征”。

研究指出，茶叶中富含对人体有益的多酚类物质，如儿茶素具有抗氧化、降低血压、降低血糖并改善胰岛素抵抗、降低血脂水平、减少体脂形成等诸多功效。

2.降低心血管病风险

2018年发表在《美国心脏协会杂志》的一项研究发现，喝茶有助于降低心血管疾病风险。长期坚持饮茶的人高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平下降得更慢，心血管疾病的风险降低8%。

3.减少老年痴呆风险

2022年发表在《自然》子刊上的一项研究结果显示，与不喝茶的人相比，喝茶可使患老年痴呆症的风险降低16%。

关键原则

喝水喝茶，“适量+适配”才健康

无论是白开水还是茶，喝错量、喝错人群，反而可能伤身体，这几点一定要记牢：

（一）白开水饮用标准：因人而异，看量也看状态

1.普通人群：《中国居民膳食指南(2022)》指出，低身体活动水平下的成年男性每天应喝1700毫升，成年女性每天应喝1500毫升。

而如果天气热、空气干燥、出汗多等，则要根据实际情况适当增加饮水量。大家可以留意一下自己的小便，如果颜色浅黄、清澈、量足，说明饮水量基本充足，否则就需多喝点水。

2.特殊人群需控量：

①正在服药治疗胃溃疡的患者：药物中含有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等物质，会对胃黏膜形成保护，若喝水太多，可能会降低药效，不利于病情的恢复。

②慢性肾病患者：肾功能受损时，喝进去的水不能正常排泄到体外，因此要控制饮水量。一般，全天适宜的水量（包括喝水及饮食中的水液）=500毫升+前一天小便量。

③尿毒症患者：此时的喝水量需要根据自己体重的变化来决定。每天可以固定时间称量体重（排尿后早饭前比较合适），每天体重的增加不宜超过体重的0.5%；另外，两次透析期间体重增长＜3%，从而保证透析效果。

④心衰患者：大量饮水会造成回心血量增多，从而增加心脏负荷，加重病情。心衰严重者，饮水量甚至需控制在800毫升以内，具体要遵医嘱。

（二）喝茶的“四个不”：避开误区才养生

1.不适合人群：患有神经衰弱、失眠、甲状腺功能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，尤其是浓茶；还有哺乳期或怀孕妇女和婴幼儿也不适合饮茶。

2.不适宜时间：晨起空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能；茶有提神兴奋、利尿作用，睡前喝会影响睡眠质量。更建议上午十点左右饮茶。另外，茶碱能抑制胃液分泌，饭前喝茶不利于消化吸收；饭后立即喝茶，茶中的鞣酸，会影响人体对蛋白质、铁质等的吸收。所以建议饭后1小时喝。

3.服药期间不喝：一些需要服用镇静助眠药物、抗心律失常药物的人群，不建议饮茶，因为茶叶内含有的茶碱等成分会降低药效，对于病情的控制较为不利。

4.不宜喝浓茶：浓茶中含有较高的氟，常喝浓茶会损害肾脏，增加肠胃负担，还容易引起“茶叶型氟中毒”；健康的成年人一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的。

总的来说，喝茶和白开水没有孰优孰劣，最重要的是合适和适量。

正确补水的4个技巧

比“喝什么”更重要

不管是喝茶还是白开水，都需要注意4点：

1.主动喝

不要等到口渴才喝水，因为口渴，其实是身体明显缺水的信号，所以最好每隔半小时补充一次。

2.慢慢咽

大口喝下太多水，会导致水分快速进入血液，经过肠内吸收后血液会变稀，短时间内的循环血流量就突然增加了，容易加大心肌耗氧量，加重心脏负荷。

正确的方法是，小口慢饮，尤其是本身有心脑血管问题的人，更要慢慢喝，少量多次饮用为宜。

3.别太烫

过热的水（超过65℃）会烫伤食管黏膜，长期如此，食管黏膜反复损伤-修复，容易引发炎症甚至癌变。

4.选对品种

茶的品种有很多，要学会根据时间选择——

①春季阳气生发，易致肝阳上亢，所以适合喝绿茶，疏肝解郁；

②夏季天热，心血管事件高发，适合喝全发酵的红茶；

③秋季干燥，易耗伤津液，适合喝白茶清热润肺；

④冬季天冷，肾脏需要藏精过冬，而黑色入肾，所以适合喝黑茶。

说到底，白开水是“基础款”养生饮品，安全适配大多数人；茶是“进阶款”，适合无禁忌人群适量饮用。健康补水的核心从不是“二选一”，而是“喝对量、选对时间、适配自身情况”。希望这篇指南能帮你找到适合自己的补水方式，让简单的饮品成为守护健康的小助力～

来源｜央视财经

图片｜豆包AI、花瓣网