这样喝咖啡反而增加患癌风险
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2026-01-30 19:53:06
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你平时爱喝纯黑咖啡，还是加了糖浆/果汁的风味拿铁？一项发表于《营养学杂志》的研究揭示了关键区别： 喝对可能防癌：每天喝2杯以上无糖咖啡（约500毫升），癌症发生风险降低5%，死亡风险减少11%。 加糖后风险反转：同样每天2杯以上（约500毫升），若在咖啡里添加糖或人工甜味剂，癌症风险上升6%，死亡风险飙升25%。

为什么仅仅加点糖，作用却天差地别？这是因为无糖咖啡和茶富含多酚等抗氧化成分，能抑制慢性炎症，减少细胞损伤，进而降低癌变几率；相比之下，高糖摄入会导致血糖骤升，促进胰岛素抵抗和氧化压力，激活促癌信号通路，为癌细胞的生长提供有利环境。（人民日报健康客户端）

来源：河南日报

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