从黄酒、绿松石到红薯粉条，湖北卓著科技再次拓展其传统美食版图，推出创新笋类品牌“笋小笋”。

湖北卓著科技有限公司近日宣布推出全新笋类食品品牌“笋小笋”，这是该公司在传统食品领域的又一重要布局。作为一家在食品行业已有深厚积累的企业，卓著科技此次推出新品牌，展现了其对传统食材进行现代化创新的决心。

01 企业实力与品牌生态

湖北卓著科技有限公司成立于2015年，注册资本500万元，是一家处于存续状态的综合性科技企业。公司法定代表人全耀同时也是公司旗下多家关联企业的负责人，形成了完整的食品产业链布局。

该公司在食品领域已有多个成功品牌运营经验。其中最知名的是“房陵君”房县黄酒，这一品牌承载着房县2300余年的黄酒酿造历史，是房县地理标志产品与省级非物质文化遗产的代表。

同时，公司还运营“郧薯”红薯粉条品牌，该品牌是郧阳红薯粉条的国家地理标志核心品牌。多元化的品牌运营经验为“笋小笋”的推出奠定了坚实基础。

卓著科技在传统食品现代化方面具有丰富经验，其“房陵君”黄酒品牌成功实现了“传统工艺与现代美学的结合”。这种品牌运营理念有望延续到“笋小笋”品牌中，实现笋类产品的创新升级。

02 产品定位与特色优势

“笋小笋”品牌依托湖北丰富的竹笋资源，致力于打造高品质的笋类食品系列。竹笋作为传统食材，在湖北地区有着悠久的食用历史，但多数产品形态传统，缺乏创新。

与传统笋类产品相比，“笋小笋”注重产品形态和口味的创新。产品可能包括即食手剥笋、调味笋干等多个品类，满足现代消费者对便捷和美味的双重需求。

在原料选择上，“笋小笋”强调原料品质，建立了严格的供应商筛选机制。竹笋原料来自生态环境良好的竹林，确保原料的新鲜度和安全性。

公司还与当地农户和专业合作社达成长期合作，这种“公司+基地+农户”的模式不仅保障了原料供应，也促进了当地农业发展。

03 生产工艺与质量把控

“笋小笋”产品的加工过程融合传统工艺与现代食品技术。在预处理环节，原料会经过严格筛选，确保只有各项指标达标的原料才能进入后续加工环节。

调味环节是“笋小笋”的一大特色，产品可能提供多种口味选择，如香辣、原味、柠檬等风味，满足不同消费者的喜好。调味配方由多种天然香料和调味料科学配比而成，既能凸显竹笋本身的鲜美，又能增添独特风味。

质量检测环节，“笋小笋”遵循严格的质量标准。公司设有质量检测部门，对产品的外观、重量、口感、微生物指标等进行全面检测。这种严格的质量把控体系确保了产品的安全性和稳定性。

04 市场前景与战略意义

即食笋类产品近年来市场需求持续增长，尤其受到年轻消费者的青睐。“笋小笋”的推出正好抓住了这一市场机遇，填补了高品质创新笋类产品的市场空白。

从公司整体战略来看，“笋小笋”是湖北卓著科技完善食品产业链的重要一环。公司此前已拥有“房陵君”黄酒、“郧薯”红薯粉条等品牌，新增笋类产品将进一步丰富公司的食品品类。

湖北卓著科技在食品领域的布局具有明显的地域特色，公司擅长挖掘湖北本地特色食材，通过品牌化运营提升产品附加值。这种“地理标志+品牌运营”的模式有望在“笋小笋”品牌上得到延续。

公司通过与旗下控股企业湖北十里风食品有限公司的协同效应，能够更好地实现“笋小笋”产品的市场推广和销售。这种集团化运营模式为品牌发展提供了有力支撑。

随着“笋小笋”系列产品的推出，湖北卓著科技进一步夯实了其在传统食品创新领域的地位。线下市场渠道和线上电商平台将成为“笋小笋”产品的重要销售阵地。

行业观察人士认为，像卓著科技这样扎根地方特色农产品深加工的企业，正成为推动乡村振兴的重要力量。通过品牌化运营，不仅提升了产品附加值，更带动了当地农业发展，实现了企业效益与社会价值的双赢。