《尚书大传》有云：“东方为春，春者，出也，万物之所出也”，此时人体经过一冬的“藏养”，阳气偏弱、代谢减缓，而春季阳气升发是养生关键，若能顺应时节调理，可为全年健康筑牢基础。

立春“吃三样”：

应季食材，养阳补营养

1.吃春饼

吃春饼是立春的传统习俗，核心价值在于“应季取材”——以薄面皮包裹韭菜、豆芽、菠菜等时令蔬菜，富含维生素、膳食纤维，既能补充冬季匮乏的营养素，又能顺应“春生”之气。做法简单：面皮蒸熟或少油煎制，卷入洗净焯水的应季蔬菜，无需重盐重酱，保留食材本味，寓意“五谷丰登”，更是藏在习俗里的养生智慧。

2.吃萝卜

立春之后，天气转暖，万物复苏，同时病毒和细菌也会大量繁殖，更要多加注意。

萝卜被誉为“小人参”，含丰富维生素C、消化酶及膳食纤维。从现代营养学来看，其消化酶能促进肉食消化，缓解春节后积食；维生素C可增强抵抗力，应对春季病毒细菌繁殖的高发期。中医认为，生萝卜辛辣通气，能清肠排毒、缓解春困，生吃或凉拌均可，是立春性价比极高的养生食材。

3.吃春菜

“春初早韭，秋末晚菘”，韭菜是立春第一春菜，性温味辛，契合春季 “补阳” 需求。从营养角度，韭菜含维生素B族、粗纤维及硫化合物——粗纤维能促进肠道蠕动防便秘，硫化合物有天然杀菌作用，可增强免疫力；中医则认为其能补益温阳、益肝健胃。注意：韭菜温补，易上火人群（如口干、长痘）不宜过量食用，每次50—100克为宜。

立春“喝三样”：

温润养生，护脾疏肝

1.山药小米粥（健脾暖胃）

立春乍暖还寒，脾胃易受寒凉刺激，山药小米粥是温润护脾的首选。小米性平，和胃温中；山药味甘，能补肺脾肾三气；搭配枸杞（养肝）、葱姜（升阳），营养更全面。

做法：小米提前浸泡30分钟，山药去皮切块，一同入锅煮至沸腾后转小火，加枸杞、葱姜熬30分钟，可少盐调味，适合早餐或晚餐，温和不刺激肠胃。

2.菊花蜂蜜茶（养肝明目）

春季肝气易旺盛，肝开窍于目，易出现眼干、疲劳，菊花蜂蜜茶正对症。菊花能解毒养肝、明目，蜂蜜能润肺通便、滋阴润燥，二者搭配兼顾“疏肝”与“润燥”。

做法：菊花5—8朵+枸杞10粒，用80℃热水冲泡10分钟，待水温降至40—50℃（避免破坏蜂蜜营养），加2—3滴蜂蜜搅匀；冲泡后可先用热气熏眼3分钟，缓解眼部疲劳，再饮用更实用。

3.白萝卜鲫鱼汤（疏肝健脾）

这款汤兼顾营养与养生，白萝卜理气化痰、消食化积，鲫鱼健脾胃、补气血，二者搭配能疏肝行气、养护脾胃，适合春季肝气郁结、脾胃虚弱人群。

做法：鲫鱼处理干净后煎至淡黄色，加足量清水煮沸至汤呈奶白色，放入白萝卜丝、姜片、葱段，小火煮30分钟，加盐调味即可，味道鲜美，老少皆宜。

立春“做三样”：

顺时行动，养阳防疾

1.春捂防春寒

老话“春捂秋冻，不生杂病”有科学依据：立春后人体阳气趋向体表，但抗寒能力仍弱，过早脱冬衣易遭“倒春寒”侵袭。

春捂的核心在3处：

①头颈部（阳气汇聚地）：戴薄帽，洗澡后及时擦干头发，防风寒引发感冒、加重颈椎病；

②腹部（藏肝脾肾）：穿戴腰封的衣物，避免露腹，防腹泻、肠胃炎、宫寒等；

③足膝部（离心脏最远）：穿长裤、薄袜，每晚用40℃左右热水泡脚15分钟，驱寒活血，增强抵抗力。

2.养肝降肝火

春季属木，与肝相应，养肝关键在“疏肝理气、保持舒畅”。

①调情绪：中医认为“怒伤肝”，情绪激动易导致肝气郁结，建议多到户外晒太阳、散步，顺应阳气升发；

②吃豆芽：黄豆芽清热明目，改善肝火旺盛（如口苦、易怒），绿豆芽利尿除湿，缓解口干口渴，清炒或煮汤均可；

③伸懒腰：每天晨起伸10次懒腰，全身肌肉发力+深呼吸，能激发肝脏机能，促进气血循环，是低成本的护肝动作。

3.梳头活气血

《黄帝内经》曰“风者，百病之长也”，春季多风，风邪易侵袭人体引发不适。梳头能疏利气血、通达阳气，还能散风明目、固发助眠——头顶的“百会穴”联通全身经脉，梳头时刺激该穴位及头皮经络，可唤醒沉睡一冬的阳气。做法：用木梳或牛角梳，从额头向后脑勺缓慢梳理，每天晨起梳100—200下，力度轻柔，以头皮微热为宜。

立春养生三穴位：

日常按揉，护健康

1.内关穴：安宁心神

位置：前臂内侧，手腕横纹上2寸（约3指宽）。立春后情绪易烦躁、睡眠变差，按揉内关穴能安神静心、改善睡眠。做法：用拇指指腹按揉，每次1—2 分钟，力度以酸胀感为宜，早晚各1次。

2.期门穴：疏肝理气

位置：胸部，乳头直下第6肋间隙（女性可参考乳房下缘外侧）。作为肝之募穴，按揉此处能疏肝理气、健脾活血，缓解肝气郁结引发的胸闷、腹胀等。做法：用手掌轻轻按揉，每次2分钟，力度轻柔，避免用力按压。

3.迎香穴：防治感冒

位置：鼻翼两侧1.5厘米处（鼻翼外缘中点旁）。春季气温多变，流感高发，按揉迎香穴能增强鼻黏膜抵抗力，预防和缓解感冒鼻塞。做法：用食指指腹顺时针按揉，每次1分钟，每天3—4次。

《宋史乐志》云：“阳和启蛰，品物皆春”，立春是新生的开始，养生无需复杂，只需顺应时节，把“吃3样、喝3样、做3样、按3穴”融入日常，就能养足阳气、护好脏腑。愿大家在这个春天，以健康的身体、饱满的精神，迎接新一年的美好与挑战～

来源：国学生活

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