含糖饮料也对尿酸水平不友好
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2026-02-15 19:54:22
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过年期间，高嘌呤食物成为餐桌上的常客，比如火锅、海鲜、炖肉、肉汤、动物内脏等。这些食物在体内代谢后会产生大量尿酸，极易导致血尿酸水平短时间内急剧攀升。例如，每100克蟹黄或猪肝的嘌呤含量均超过150毫克，属于高嘌呤食物。一顿丰盛的年夜饭，累积摄入的嘌呤量可能远超日常数日之和。 除了大鱼大肉，果汁、碳酸饮料等含糖饮品喝得也多了，其中富含的果糖不仅会在代谢中直接促进尿酸生成，还会抑制肾脏对尿酸的正常排泄，在双重作用下推高尿酸水平。（人民日报）
来源：深圳特区报
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