科普专家说慢病·精编 | 和含糖饮料说再见！一起来做高颜值蔬果汁_休闲生活

科普专家说慢病·精编 | 和含糖饮料说再见！一起来做高颜值蔬果汁

创始人

2026-02-18 07:26:39

0次

出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠

视频 | 原野

编辑 | 李冬梅

过节期间饮料几乎是餐桌必备，既能助兴又能烘托节日气氛，但不少饮料糖分高、热量高，喝下去很容易让人在不知不觉中发胖。其实我们完全可以在家自制健康饮品，既保留节日氛围，又能控制热量、补充营养。

我们可以用紫甘蓝、羽衣甘蓝、彩椒、黄瓜这些颜色鲜艳、糖分又很低的蔬菜来做蔬菜汁，准备一台高速搅拌机就可以轻松完成。比如红色的饮品可以用红彩椒制作，红彩椒的维生素C含量在蔬菜里名列前茅，生吃鲜榨营养完全不流失，口感清新；如果是老年人或者胃偏寒的人，还可以加一点点姜粉，喝起来就不会觉得胃部发凉。紫色的饮品可以用紫甘蓝来做，它颜值高、花青素丰富，如果觉得口感一般，加几粒葡萄就能明显改善味道；绿色的饮品可以用现在很受欢迎的羽衣甘蓝来做，加一小块梨或苹果，就会变得爽口好喝，也可以用黄瓜榨汁。

图说 / 从左至右依次为：红彩椒汁、紫甘蓝葡萄汁、羽衣甘蓝梨汁

这些自制的蔬果汁里含有花青素、胡萝卜素、维生素C、叶绿素等丰富的植物化学物质，抗氧化、抗炎效果好，对保护血管、预防动脉硬化都很有帮助，做法简单又有家庭氛围，非常适合春节期间全家一起喝。

不过一定要记住，能吃完整的蔬菜和水果，最好直接吃，榨汁只是为了代替含糖饮料，而不是替代正常吃蔬菜和水果。尤其不建议把大量水果打成果汁，本来吃水果就容易过量，榨成汁后喝得更快，热量和糖分更容易超标。

蔬菜饮品彩椒花青素氛围精编黄瓜热量施楠糖分蔬果汁紫甘蓝红彩椒

上一篇：身体好不好，看血脂就知道？提醒：年过60，血脂保持这个范围有益

下一篇：胶原蛋白哪个牌子好？2026科学选购指南：3_1_1抗衰标准

科普专家说慢病·精编 | 和含糖饮料说再见！一起来做高颜值蔬果汁

相关内容

热门资讯