每周一膳|回南天浑身困重、头脸油腻？快煲这碗“双茯苓祛湿汤”，中医专家推荐，喝完一身轻！
创始人
2026-03-29 13:42:44
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每周一膳
双苓猪骨汤
材料：
新鲜土茯苓300克，茯苓50克，赤小豆50克，生姜1块，陈皮1瓣，
无花果（干）2～3个，猪脊骨500克，食盐适量。
做法：
1、赤小豆提前洗净浸泡半小时。
2、猪脊骨砍小块，清水洗净，冷水下锅后加姜片，焯水后捞出清洗干净。
3、新鲜土茯苓切片，茯苓、无花果、陈皮冲洗干净。
4、把焯水后的猪骨连同其他食材放进锅内，加适量清水烧开，撇去浮沫，转小火煲约1小时。
5、1小时后撇去浮油，加入适量食盐，关火，即可享用。
功效：利水渗湿、健脾和胃、舒筋通络。
管桦桦
广东省中医院
主治医师
岭南的春天时晴时雨，湿热交替，多有疲倦、四肢困重、头面油腻、食欲欠佳，小便黄短，大便溏粘等湿浊困重、湿热下注的情况。此汤有助缓解上述时令不适，大众可做养生保健之用，尤宜湿热体质人群。
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