【睡前，真心劝您看一眼床单：和痴呆风险有点关系】

很多人白天操心血糖、血压、体检报告，晚上却一头扎进床里，从没认真看过床单一眼。但你可能不知道，你每天睡的那张床，某种程度上，正在悄悄影响你的睡眠质量，甚至大脑健康。

罗夕夕博士

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床单其实是个“隐形聚会场”。汗液、口水、掉下来的皮屑，还有从手机、宠物、空气里带回来的细菌，全都在这儿集合。哪怕你洗完澡再上床，睡一晚，身体也会分泌汗水，床单就开始变成微生物最爱的温床。这些东西很容易“打扰你睡觉”，比如尘螨和细菌产生的代谢物，会刺激皮肤和呼吸道，让人不自觉地发痒、鼻子不通、喉咙干；再比如潮湿的床品，会让体表温度调节变差，人会频繁翻身、夜里醒得多，却说不清为什么。你可能觉得自己“一觉睡了七八个小时”，但其实是浅睡、碎睡。下一步呢，睡不好，大脑是真的会记仇的。研究发现，长期睡眠质量差，会影响大脑清除“代谢垃圾”的效率，这些垃圾里，就包括和阿尔茨海默病相关的异常蛋白。

所以如何应对？

首先，床单、枕套，夏天一周一换，冬天两周一换；

然后爱出汗、皮肤敏感、家里有老人孩子的，频率再勤一点；

最后啊，睡前顺手抖一抖床单、开窗通通风，比你想象的有用。

别小看这点“小洁癖”。一个干净的床，可能换不来立刻的记忆力改善，但它能帮你把睡眠稳住，而睡得好，是目前少数被反复证实、能降低痴呆风险的生活习惯之一。

今晚，不妨真的看一眼床单，脏了换一换。这是对睡眠的尊重，也是在给未来的大脑，留一点余地。

【你扔掉的这些边角料，是对大脑健康有益的好东西】

很多人一提到痴呆、阿尔茨海默病，就想到基因、药、核磁，其实真没那么远。很多保护大脑的东西，就藏在我们每天随手丢掉的食材里。

先说菜叶子。白菜外叶、生菜老叶，很多人嫌老就扔了。但这些地方抗氧化物最多，对大脑最怕的“慢性炎症”和氧化损伤，其实挺管用。炒菜前别全摘太干净，可以适当留一点。

第二个是果皮，比如说苹果皮，不是非要你啃得很痛苦，而是洗干净、少削点。里面的多酚，对神经细胞相当于“防锈剂”，不是立竿见影，但胜在长期。不过由于担心农残，这种直接削皮的行为也可以理解。

罗夕夕博士

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第三是鱼头和鱼眼。很多人只吃鱼身，鱼头留给别人。可DHA、EPA这些“脑黄金”，鱼头反而更集中。对记忆力、反应速度，都是慢慢加分的。

第四是豆渣。打完豆浆就倒？太可惜。豆渣里的膳食纤维，对肠道菌群很友好，而肠道状态，真的会影响大脑。

第五是坚果碎。碎了、不好看就不吃？核桃、杏仁这些，碎不碎不重要，脂肪酸和微量元素还在，对神经信号传导很重要；当然不要把残渣的调味料吃进去了，比如盐炒核桃，底部都是盐。

第六是骨头汤里的软骨和筋。很多人只喝汤，这些啃两口，其实蛋白含量还是不少的。

说到底，预防痴呆这件事，不是多吃补品，而是少浪费一点、吃得聪明一点。大脑健康，往往就藏在这些不起眼的选择里。

参考文献

Shi, L., Chen, S. J., Ma, M. Y., Bao, Y. P., Han, Y., Wang, Y. M., ... & Lu, L. (2018). Sleep disturbances increase the risk of dementia: a systematic review and meta-analysis. Sleep medicine reviews, 40, 4-16.

Remington, Ruth, et al. "Apple juice improved behavioral but not cognitive symptoms in moderate-to-late stage Alzheimer’s disease in an open-label pilot study." American Journal of Alzheimer's Disease & Other Dementias®25.4 (2010): 367-371.