最近这几天，连着下了好几场雨，空气里都透着股潮乎乎的劲儿。办公室里好几个人都在嚷嚷，说早上起来嗓子不利索，舌头边上全是牙印，吃饭没胃口，小腿肚子还发沉说白了，就是湿气闹的。

这时候，好多人才想起来柜子里的陈皮。说真的，你要论祛湿的本事，陈皮绝对是排得上号的老把式。它不是那种急赤白脸给你排水的东西，而是慢慢地把气给你理顺了，气一通，湿气自己就顺着该走的路走了。我家里常年备着新会的老陈皮，颜色深褐，表皮油亮亮的，闻着就有一股子醇厚的香气。

单用陈皮泡水已经不错了，但要是给它找几个好搭档，那才叫一个绝。今天就跟大伙儿分享三个我平时常喝的搭配，材料都不金贵，菜市场或者网上都能买着。

先说第一个，猴头菇山药陈皮水

这个组合是我觉得最养脾胃的。猴头菇大家都知道，养胃的好手，山药更是平补脾胃的常客，加上茯苓帮忙渗湿，沙棘果带着维生素C来助阵。

做法也简单：猴头菇5克、红枣5克、山药干5克、陈皮5克、茯苓5克、沙棘果5克，一块儿丢进养生壶，加上1000毫升的水，按花茶模式煮上三十分钟就成了。

我自个儿煮的时候，还爱往里加一个切好的苹果，煮出来有股子清甜味，不至于淡得没味儿。这水喝下去，肚子里暖洋洋的，感觉脾脏这个“转运中心”又开始好好干活了。

再一个就是甘蔗雪梨陈皮水

这个尤其适合嗓子眼老是黏糊糊、干咳的人。买几节青皮甘蔗，削了皮切成小块，雪梨不用去皮，洗干净切块就行，里头再搁上半个陈皮。

所有东西往锅里一放，水加够，大火烧开了马上转小火，咕嘟咕嘟煮上二十五分钟。这汤水煮出来是清亮的，喝一口，从嗓子一直润到胸口里。甘蔗的甜和雪梨的润，把陈皮的燥性中和得恰到好处，一点都不冲，孩子也爱喝。

最后一个，陈黄金皮水

这个是我犯懒时候的首选。抓3克陈皮，用温水泡软了，拿小刀把里头那层白瓤刮一刮，这样煮出来不苦。再配上10克黄皮干，一块儿冲冲干净，丢养生壶里加500毫升水，煮个十五分钟就行了。

黄皮干本身就是酸甜口的，不用额外加糖，煮出来的水闻着就开胃。有时候晚饭吃油腻了，喝上一杯，感觉整个肚子都松快了，那股子痰湿的黏腻感能消下去大半。

这三样水，轮换着喝，不用贪多，每天当茶水喝上那么一两杯就挺好。得记着，陈皮虽好，但也不能可劲儿造，那些舌苔黄腻、火气正旺的朋友，得先清清火再喝。

过日子嘛，就是这些不起眼的小方子，在悄没声儿地护着咱们。趁着季节对，赶紧煮上一壶，让自己从里到外都舒坦起来吧。