【每日一膳】控重养生两不误！这道爽口的家常素汤，健胃消滞清湿热~_休闲生活

创始人

2026-07-08 04:09:54

0次

研究显示，尽量将晚餐时间提前，并避免睡前大量进食，配合清淡饮食与适度运动，有利于降低腹部肥胖的风险。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师张晓轩、中级营养医师林淑娴给大家推荐一道清淡减脂的素汤。

绿莲素汤

图片由AI生成

材料：

莲藕1000克，绿豆50克，眉豆50克，马蹄10个，陈皮2瓣，生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）绿豆、眉豆浸泡30分钟；莲藕去皮切块；马蹄去皮切片。

（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

专家点评：

熟莲藕性偏温，能健脾开胃，体弱者食之可强身健体。马蹄味甘性凉，能清热生津、化痰消积。绿豆味甘性凉，能清热利水解毒。眉豆性平而利水湿。陈皮、生姜可温中化痰，同时减少绿豆与马蹄的寒性。该汤膳能健胃消食，适合消化不良而见口气重、胃纳差、易饱滞的人群以及素食者食用。

小贴士：

虚寒体质者可加黑豆50克，腰果50克同煮。

编辑：林东惠| 责编：梁杰祥

审校发布：王剑莉

来源：广东省中医院

时间生姜莲藕张晓轩陈皮绿豆素汤马蹄养生王剑莉眉豆广东省中医院