原创立秋不排寒，一切都白谈！7号立秋，记得吃3样，逼出寒湿少遭罪_休闲生活

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2026-08-07 19:59:43

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老话常讲“立秋养得好，整年身体少烦恼”。整个三伏天，我们天天待在空调房，冰奶茶、冰镇瓜果不断吃，寒湿悄悄堆积在体内。等到立秋昼夜温差拉大，寒气容易发作，浑身沉重、手脚冰凉、脾胃不舒服都会找上门。

趁着7号立秋节气，不用昂贵补品，日常三餐安排这三道菜，温和排寒祛湿，全家老小都适合吃。

1. 热锅倒入少许香油，放入切好的姜丝，小火煸炒到姜丝微微焦黄，激发出姜的温热药性。

2. 保持小火，往锅里打入2个鸡蛋，不用搅动，静静煎至蛋清慢慢定型。

3. 鸡蛋底部煎至金黄酥脆后翻面，沿着锅边撒入少量白糖，小火焖10秒让糖融化入味。

4. 直接装盘趁热食用，外皮焦脆内里软嫩，驱寒效果最好。

1. 鸡肉剁成小块，红枣去核备好，生姜切片；热锅少油，下入姜片和鸡块翻炒，炒到鸡肉表皮微黄、香味溢出。

2. 把炒好的鸡块转入砂锅，倒入客家黄酒，没过鸡肉即可，盖上锅盖小火慢煲30分钟。

3. 最后放入枸杞，加少许食盐调味，拌匀后焖5分钟，吃肉喝汤，温热下肚浑身舒畅。

1. 备好排骨、莲藕、红衣花生、玉竹、百合、陈皮、姜片全部食材；排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇净浮沫后温水洗净。

2. 把所有食材一同放进炖盅，一次性加足足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3. 出锅前只放少许食盐调味即可，原汁原味，健脾祛湿效果更佳。

再过两天就到立秋了，这三样家常菜家家户户都能轻松做。早餐安排姜丝煎蛋，一周炖一次黄酒鸡、莲藕排骨汤，顺着节气把夏天攒下的寒湿排干净。坚持吃上一阵子，身子暖暖乎乎，冬天不怕冷、换季不难受，一家人健健康康过日子。

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