虽然福建文旅在各大文旅宣传中不太发力,但每年寒暑假的海边还是人山人海,毕竟这里免费的海岸线风景太美。比如搭乘地铁1号线就能get宫崎骏千与千寻同款海上列车的风景,还有网上刷爆的十里长堤。如果你在集美学村站下车,那么别错过马路对面集美大社,这边是能感受当地烟火气的宝藏旅行地。
这里没有中山路八市的熙熙攘攘,但更多的是当地人生活的气息。今天Abby给大家分享的就是藏在集美大社的巷里。名副其实深藏巷里的“巷里·创意家常菜”,我愿称之为集美区的深夜食堂。
餐厅环境温馨,装修运用很多木质元素和绿植,还有老物件,菜品家常好味道。位置离集美大社和鳌园都很近,去周边游玩可以到这里打卡吃饭。
家烧黄花鱼:鲜嫩的鱼肉与独特的家烧手法完美结合,咸鲜适中,鱼肉入口即化,那浓郁的汤汁更是拌饭的绝佳搭档。
乌尔鳗啫啫煲:则是一道充满惊喜的菜品,鳗鱼的鲜嫩与啫啫煲独特的烹饪方式碰撞出奇妙的火花,一端上来掀开盖就香气四溢,令人垂涎欲滴
梅干菜烧鸡爪:据说是江西上饶的特色菜,鸡爪软糯入味,梅干菜的咸香恰到好处地融入其中,轻轻一抿,骨头便脱落下来,让人回味无穷
酱焖牛排:酱香浓郁,十分入味,牛肉软烂有嚼劲,搭配米饭是绝配
主食的卤肉饭和梅干菜焖饭都超级香,一口下去幸福感满满
辣椒炒个肉:说到下饭,没有人能抗拒得了辣椒炒肉的诱惑香气和辣味,闻着味儿就被馋到,让人食欲大增
麻油爆炒跳跳:麻油浓郁的香气,为田鸡增添独特的风味,尤其是饱满Q弹的田鸡腿肉,带着蒜香辣味,属于手慢无菜品系列
油淋红葱芋枣:这是具有闽南特色的传统菜肴,芋头做着芋枣,吃起来更加紧致结实,热油淋上红葱释放出的香气渲染下,让芋枣更美味可口
油淋霸王花:蛮特色的一道菜,以前没吃过,吃起来味道有点像秋葵,嫩滑清脆,营养可口
田园炒莴笋干:看起来平平无奇,吃起来咸甜脆爽的口感,让人停不下来。
主食推荐梅干菜焖饭和香香卤肉饭,都是家常好味道,趁热将上面的菜或卤肉与米饭搅拌均匀,越吃越香。
没想到的是甜品的桂花酒酿豆花羹得到所有人一致好评,Q弹嫩滑的同时,唇齿留香,带着桂花酒香,沁人心脾。
巷里环境优雅,适合闲聊小聚,消费也很平价,吃完饭还可以就近去集美龙舟池走走,吹吹海风赏赏月,别有一番情调哦。