为全面提升怀化旅游饭店业整体接待水平,培养一支具有“怀化特色”“懂你如家”的专业接待队伍,以确保高标准、高质量地完成第五届湖南旅游发展大会的接待任务。怀化市文旅广体局委托湖南省饭店协会,对全市33家星级饭店,旅游饭店协会会员单位、特别是11家承接旅发大会接待任务的酒店进行了为期40余天的服务提升培训。
培训采用先集中再分散的方式。7月16-19日,对所有旅游饭店协会会员单位酒店,从经营理念、酒店管理以及前厅、客房、餐饮三大板块的基本知识及实操等方面进行了四天集中培训。7月下旬至8月下旬,对省旅发大会的接待酒店进行了为期三轮的驻店现场辅导,按照人人过关的原则,在进一步巩固基本服务标准的基础上,对VIP接待进行了重点培训。
培训老师在华泰凤凰酒店进行现场培训
培训老师在迎宾馆进行现场培训
通过培训,酒店从业人员的服务意识有了全面提升,服务技能得到进一步巩固和强化,参训酒店的整体服务水平得到了全面提高。