作为带团多年的资深导游,枫行整理了一条 “吃遍 5 种粉 + 玩转山水” 的黄金路线,交通、住宿、美食全安排,直接抄作业就行!
Day1:南宁→崇左市区→龙州
上午:南宁东乘坐高铁 1 小时直达崇左南(二等座 38 元,每小时一班),出高铁站打车 10 分钟到 “崇左老牌鸡肉粉店”,第一口就解锁龙州鸡肉粉的鲜,建议加卤蛋 + 鸭脚,直接拉满体验!
下午:驱车 1.5 小时前往龙州县,游览小连城(门票 45 元),感受晚清军事要塞的历史魅力,登上山顶还能俯瞰龙州全景,拍照超出片!
晚上:返回龙州县城,再吃一碗鸡肉粉 + 本地酸嘢(推荐芒果酸、李子酸),酸香解腻,完美收尾!
住宿:龙州凯丰酒店(标间 150 元左右,步行 5 分钟到粉店,性价比拉满,干净整洁)。
Day2:龙州→凭祥→宁明
上午:龙州驱车 1 小时到凭祥,游览友谊关(门票 50 元),感受中越边境的独特风情,打卡友谊关城楼,拍一组边境大片!
中午:直奔 “凭祥阿婆老友粉店”,解锁凭祥老友粉的酸辣,加一份越南春卷,体验跨国风味碰撞!
下午:驱车 1 小时到宁明县,游览花山岩画(门票 80 元,世界文化遗产),乘坐游船欣赏岩壁上的千年壁画,感受古人的智慧!
晚上:吃宁明酸粥粉,大胆尝试隐藏吃法,配一份酸嘢,开胃又解腻!
住宿:宁明花山温泉酒店(标间 180 元左右,含温泉体验,泡完温泉睡个好觉,缓解旅途疲惫)。
Day3:宁明→天等→大新
上午:宁明驱车 1.5 小时到天等县,游览天等岩林庄(门票 30 元),感受喀斯特地貌的鬼斧神工,里面的溶洞超壮观,钟乳石形态各异,搭配灯光效果,仿佛闯入奇幻世界,拍照巨出片!
中午:吃天等烧鸭粉,必须加一份烧鸭皮 + 鸭杂,肉食者直接狂喜!老板会额外给一勺烧鸭卤汁,拌在米粉里,香到跺脚!
下午:驱车 2 小时前往大新县,直奔德天瀑布(门票 115 元,亚洲第一大跨国瀑布),建议下午 3 点左右到达,阳光斜照时瀑布会出现彩虹,站在观景台俯瞰,水流奔腾而下,气势磅礴,还能看到越南那边的板约瀑布,一脚跨两国的既视感超棒!
晚上:在大新县城吃大新卷筒粉,甜咸双拼 + 酸嘢,治愈一天的疲惫!
住宿:大新明仕田园附近民宿(标间 200 元左右,推开窗就是田园风光,晚上能听到蛙鸣虫叫,体验原生态的宁静)。
Day4:大新→崇左市区→南宁
上午:游览明仕田园(门票 80 元,竹筏漂流 120 元 / 人),乘坐竹筏顺流而下,两岸青山绿水,稻田成片,宛如走进桂林山水画卷,船夫还会唱山歌,氛围感拉满!拍照建议穿浅色衣服,搭配草帽,出片率 100%!
中午:在明仕田园附近的农家菜馆吃一碗本地特色米粉(可以选鸡肉粉或烧鸭粉),搭配农家自种的青菜,新鲜又健康!
下午:返回崇左市区,打卡崇左东盟国际商贸城,购买本地特产(推荐龙州桄榔粉、天等辣椒酱、宁明酸笋),性价比超高,送亲戚朋友超有面子!之后乘坐高铁返回南宁(1 小时车程),结束愉快的吃游之旅!
枫行带团私藏:3 个吃粉秘籍,本地人都未必知道!
汤底是灵魂,先喝汤再嗦粉:崇左粉食的精髓全在汤底,不管是鸡汤、骨汤还是酸粥汤,都是慢火熬制的精华。吃粉前一定要先喝一碗汤,感受最纯粹的鲜香,很多本地老人吃粉都先喝汤,说 “喝汤养胃,还能尝出老板的诚意”!
配料自由有技巧,避开 “黑暗搭配”:虽然配料随便加,但也要讲究搭配:鸡肉粉 + 紫苏 + 卤蛋绝配,鲜上加鲜;老友粉 + 黄皮酱 + 越南春卷,中和酸辣;酸粥粉 + 辣椒酱 + 酸嘢,酸香翻倍;烧鸭粉 + 卤汁 + 鸭皮,香到极致;卷筒粉 + 蜂蜜酱 + 花生碎,香甜不腻。千万别在鸡肉粉里加太多辣椒,会掩盖鸡汤的鲜!
判断粉店正宗的 3 个标准:带团多年,枫行总结出一个规律:① 看米粉是否手工现做,手工粉的米香更浓,口感更 Q 弹;② 看本地食客多不多,本地人常去的店,味道绝对正宗;③ 看是否有隐藏菜单,比如加卤蛋、鸭脚、烧鸭皮这些,只有本地人才知道的吃法,说明是老店!
结尾总结:崇左,被山水耽误的 “粉都”,值得所有吃货奔赴!
广西的粉圈从不缺顶流,但崇左的粉食就像藏在深巷里的好酒,越品越香!龙州鸡肉粉的鲜、凭祥老友粉的辣、宁明酸粥粉的奇、天等烧鸭粉的香、大新卷筒粉的甜,5 种粉覆盖了所有味蕾偏好,每一碗都藏着本地人的匠心和烟火气。
更难得的是,崇左的美食和山水是 “神仙搭配”:吃完美味的米粉,去德天瀑布看水流奔腾,去明仕田园感受田园风光,去友谊关体验边境风情,去花山岩画探寻千年历史,既能满足口腹之欲,又能享受视觉盛宴,这才是旅游的终极意义!
不管你是第一次来广西,想避开人潮解锁小众美景;还是资深吃货,想挖掘隐藏的美食宝藏;或是家庭出游,想找一条轻松舒适的路线,崇左都能满足你!这里没有桂林的拥挤,没有柳州的喧嚣,只有地道的美食、绝美的山水和淳朴的民风。
别再让桂林米粉和柳州螺蛳粉垄断你的广西记忆,收拾行李,约上饭搭子,奔赴崇左,开启一场 “碳水狂欢 + 山水漫游” 的旅程!相信我,这座被低估的小城,一定会给你带来意想不到的惊喜,吃完这 5 种粉,你一定会和枫行一样,成为崇左的 “野生代言人”!