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文丨中童传媒记者 原野

药食同源，这四字古训，在中国营养健康市场已经火了好一阵子了！

近日，魔镜洞察最新发布的《2025药食同源市场趋势洞察》显示，过去一年，国内主流电商平台药食同源市场规模已达1266.3亿元，同比增长28.9%。更值得关注的是，社媒话题发帖量同比增长71.9%，年轻人的讨论热情远超预期。

此外，市场均价也稳步提升，从MAT2023的59.7元/件逐步上涨至MAT2025的84.4元/件。均价提升的首要驱动力，是产品附加值的显著增强。用户的核心关注点高度集中于功能功效，占比超过20%，倒逼企业转向更具技术含量和功效针对性的科学复配产品，其研发成本和技术溢价直接传导至终端价格。

数据来源：《2025药食同源市场趋势洞察》

1266亿市场背后

谁在领跑，谁在崛起？

从功能功效的社媒声量表现来看，补气血、强健体魄、健脾开胃等传统核心功效，凭借其深厚的认知基础和广泛的应用场景，持续占据着较高的声量基数，并保持稳定增长态势；同时，以降火、抗氧化等为代表的功效方向，其社媒声量呈现出显著更高的同比增幅，成为当前讨论热度集中爆发的新兴增长点。

从成分视角切入，药食同源市场呈现出清晰的双线格局。

1、成熟成分稳守基本盘。阿胶、灵芝、枸杞、红枣、黑芝麻等，这些耳熟能详的传统食材，构成了市场的压舱石。它们销售额高、认知度广、应用成熟，是消费者入门的首选。

2、潜力成分高速突围。姜黄、黄芪、西洋参、党参等成分正迎来爆发式增长。以党参为例，其在补气益血功效领域的社媒声量同比增长286.0%；在祛湿赛道，黄芪声量增幅达187.6%；而在养肝护肝、抗氧化等细分功效方向，杜仲叶、槐米、黑胡椒等新兴成分增速均超过100%。

资料来源：《2025药食同源市场趋势洞察》

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科学“食”养下的

婴童健康调理

聚焦到婴童领域，药食同源成分选择相当考究。

与成人市场不同，婴童群体的器官发育尚未成熟，代谢系统更为敏感脆弱。因此，成分的药性必须极其平和。传统上药性较强或可能有副作用风险的成分（如附子、朱砂等），无论其在成人市场如何被应用，都绝对禁止用于婴童产品。

市场通常会选择那些具有千年食用历史、已被公认为“药食两用”，且在现代毒理学研究中被证实安全的成分，如山药、山楂、鸡内金、茯苓、麦芽、陈皮等。这些成分多归于健脾、消食、安神等温和调理范畴，而非大补或攻伐，为孩子健康成长提供系统性、温和化的解决方案。这种“治未病”的中式养生逻辑，正契合了当代家长“少用药、少打针、少副作用”的心理诉求。

例如，山药、山楂、鸡内金、茯苓、麦芽等传统上用于小儿健脾消食的成分，已广泛融入婴幼儿米粉、磨牙棒、营养面条等基础辅零食中，多以“营养添加”或“功能成分”的形式存在，产品形态相对传统。

中童记者绘制

通常，这些成分在产品中并非单一添加，而是按照中医“君臣佐使”的配伍逻辑进行复配组合。中医认为，儿童脾常不足，调理脾胃需要消补兼施，既要消除积滞，又要健脾益气，二者缺一不可。因此，产品配方往往以山药、茯苓为“君”，健脾益气，夯实根本；以山楂、麦芽、鸡内金为“臣”，消食化积，针对解决积食问题；再以陈皮、薏米为“佐使”，理气化痰、清热祛湿，兼顾兼症并调和整体，保证了调理效果，避免了单一成分可能带来的偏性，真正实现了“温和调理、标本兼顾”的中式养生智慧。

随着市场成熟，婴童药食同源产品形态的零食化、趣味化趋势正快速向婴童领域蔓延，开盖即食、便携包装成为主流。例如，添加了山楂、鸡内金的消食软糖，含有茯苓、鸡内金的儿童果泥，或是以黑芝麻、核桃为原料的益智小饼干等，解决了喂养难的痛点，让“良药不再苦口”。

整体来看，婴童药食同源市场正从传统的“泛养生”向精准调理升级，山药、山楂、茯苓、红枣等成分凭借其安全性与有效性，成为品牌布局婴童功能食品的核心抓手，产品形态也从传统的膏、散、丸、丹向软糖、棒棒糖、即食块等零食化方向加速转型。

全民“食疗”时代

为什么药食同源的火降不下去？答案藏在消费者的健康焦虑里。

数据显示，近两年，亚健康、情绪问题、睡眠障碍、身材焦虑已成为困扰国内消费者的主要健康问题。超过半数养生人群明确表示，愿意通过滋补食疗来改善身体状况。这不是小众群体的偏好，而是大众共识。

如今，人群结构的变化，加剧了这一需求。

过去一年，男性参与药食同源话题讨论的比例从低位升至43.0%，性别失衡显著缓解。50岁以上人群仍是核心主力，占比近20%，但社媒热门话题几乎全部围绕年轻群体展开，新中式茶饮、中药奶茶、养生咖啡，这些将传统成分与日常饮品结合的产品，正以“轻养生”的姿态俘获新一代消费者。

资料来源：《2025药食同源市场趋势洞察》

此外，一个值得深度关注的趋势是：单一成分正在被中西科学复配取代。

在保健食品领域，热销单品普遍采用药食同源+现代成分的复配模式。例如，“奶蓟草+姜黄”强化护肝功效，“姜黄+辅酶Q10”兼顾心血管健康，“人参/西洋参+牛磺酸”提升抗疲劳效果。中西成分协同，正在成为功效增强的标准化路径。

在食品饮料领域，“五红汤”“七白饮”“苹果黄芪水”等复配配方走红市场，围绕补气血、美白、健脾等需求进行科学搭配。消费者越来越懂成分，也越来越讲究搭配。

药食同源持续燃烧的火焰，映射的是一个民族在疾驰的现代生活中，对身心平衡的古老渴望与当代求解。轻养生、求健康，年轻一代的日常生活语言，标志着，我们正步入一个全新的“食”代。

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