老外在酒店爱上做红糖,浙江老牌酒店焕新后靠“甜”出圈
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2026-06-05 11:14:04
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潮新闻客户端 记者 杨希林

住进开业28年的义乌老牌商务酒店,客人退房时恨不得把房间里的拖鞋也“顺”走;1958年建成的绍兴饭店,年轻姑娘专门跑去做旅拍,说“比影楼还出片”……

昨天,2025浙江文化和旅游总评榜“焕新”酒店报名收官,后台涌入了大量颜值和玩法双重上新的“高龄选手”。

把“甜文化”深度融入酒店

客人说“住到这家酒店就是赚到”

“每房晚售价500元不到,性价比高到让我难以置信,可以说住到就是赚到。”打开社交平台搜索“义乌银都华悦酒店”,一位住客写下了这样的安利帖。他特别提到,酒店客房里的拖鞋“高质量到让我啧啧称叹”。

这家1998年开业的酒店,曾是浙中地区老牌四星级酒店。但到2020年,设施老化、客群单一的问题愈发突出。酒店没有选择小修小补,而是关了门,历时13个月来了个“脱胎换骨”。

义乌银都华悦酒店 受访者供图

焕新后的银都华悦酒店,最大的变化不是多了哪些硬件设备,而是“甜文化”的全面植入。“生活就要越来越甜”——这句义乌人挂在嘴边的口头禅,被融入了酒店的空间设计、服务细节里。大堂特调了“红糖桂花香”香氛,客房窗帘的花纹灵感来源于糖丝的缠绕,床头靠枕印着红糖产地的手绘地图。餐厅里,红糖炖雪梨、红糖麻糍、红糖拿铁等“甜文化”周边轮番上阵,下午茶也打造成了“红糖桂花糕+红糖杏仁酥”的甜蜜组合。酒店还特意为外国客人开设了红糖制作体验课,让他们亲手熬糖,感受义乌“鸡毛换糖”的文化。

这套“甜文化”组合拳效果惊人。2023年,该酒店营收首次突破1亿元,创开业以来新高;连续三年平均出租率82%以上;2023年起,该饭店还先后拿下浙江省“金鼎级特色文化主题饭店”和国家“五钻级酒家”等称号。一家28年的老酒店,硬是靠“甜文化”翻红了。

老牌饭店变网红旅拍地

有人住2晚拍出“人生照”

“老牌五星酒店真的是被埋没的宝藏。”近期,用户“全麦佩奇”在社交平台上安利起了绍兴饭店。她特别提到,在酒店住了两晚,旅拍“拍到了一组人生照片”,“加片买了20多张”。

绍兴饭店 受访者供图

这家1958年建成的老牌饭店,白墙黑瓦、曲径回廊,是绍兴人记忆里的“神仙酒店”。2025年,饭店启动焕新改造,向年轻化方向发展。比如“府山悦”新楼,客房配备了胶囊咖啡机、消毒柜、智能客控等。此外,饭店公共区域本身就是一座园林——梧桐大道、假山瀑布、乌篷小船,随手一拍就是江南水墨画。为了吸引更多年轻人来拍照打卡,饭店顺势推出了免费旅拍服务,提供妆造和服装等,最近在社交平台多次出圈。

绍兴饭店还做了一件大胆的事:把原来的宴会厅改成了面向市民游客开放的平价餐厅,早餐增加了黄酒奶茶、臭豆腐春卷等“绍兴限定”,圈粉了一大波周边游客。此外,水上明制婚礼、手作体验、草坪音乐会等互动性较强的项目,也在酒店轮番登场。酒店入住率提升6%,营收增长9%,顾客满意度达95%以上。“抖音本地生活热门榜单”上,绍兴饭店也排名在列。

把昆曲唱进大堂

酒店把房间号牌做成了昆曲折扇

在嘉善,一家戏曲主题酒店悄悄火了。博主“Emptycrcr”分享了自己的入住体验:“房间号牌都是戏曲扇面形状,很特别。”她住的是两卧联通房,有个大浴缸,在她看来“服务细节做得蛮好”。

这就是云澜湾泓璟四季酒店。2021年开业,2025年获评五星级旅游饭店。它的“焕新”,不是翻新硬件,而是把昆曲、越剧、皮影等戏曲元素,融入了酒店演艺、主题客房、特色包厢等每一个角落。酒店最出圈的是“泓璟戏宴”——客人一边品尝定制菜品,一边可以欣赏戏曲表演。酒店还打造了“沉浸式戏剧主题客房”,房间里挂着戏服,床头摆着剧本,入住酒店的客人可以换上衣服拍一组“戏梦人生”的大片。

云澜湾泓璟四季酒店 受访者供图

同样在酒店加入沉浸式体验的,还有宁波十七房开元观堂酒店。它坐落在国内现存规模较大的明清古建筑群——郑氏十七房景区内。2025年10月,饭店结合宁波本地文化打造了“海商风云录”沉浸式体验,把整个景区变成了大型实景剧场。游客入住时可以领到一张“商帮学徒契”和十两“银票”,然后就能在饭店里,根据自己的角色和任务“闯关”赢银票,收集的银票最后能在“四恒银号”换奖品。有游客在五一假期退房后,特意在小红书上发帖:“有几张银票没用完,藏在六号院附近,有缘人去拿。”评论区还有人回复:“拿到啦!”

宁波十七房·开元观堂 受访者供图

在饭店里打造溶洞风汤泉泡池

把“住宿空间”打造成旅游“目的地”

这次报名中,还有不少有趣的样本。杭州富阳的“艺术之家”,把一座欧式城堡打造成了微短剧拍摄基地。2025年吸引了100个微短剧剧组,场地收入200万元,同比猛增20%。同时,它瞄准“活力银龄”市场,2025年服务银发客人超5000人,复购率高达65%。千岛湖开元度假村,20多年的老牌度假酒店,一口气建了3000平方米的汽车小镇室内乐园、无动力乐园、萌宠互动区,亲子家庭来了就不想走,入住率拉升15%。安吉安蓝大溪汤泉度假酒店,在竹海山泉间打造了安吉首个溶洞风汤泉泡池,“一户一私汤”,迅速成为浙北温泉度假新热点……

总评榜报名数据显示,今年“焕新”酒店项目非常受关注,一个明显的趋势是:存量酒店改造,不再是简单的“刷墙换家具”,而是一场从“住宿空间”转型为“旅游目的地”的焕新升级。

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