一个西瓜被小草给贯穿了，看起来很稀有，但是我们只要随便搜索下，网上可以找到有很多这样的例子。

一些网友在采摘西瓜的时候发现了野草贯穿了西瓜，另一些网友则是买到了被野草贯穿的西瓜。

有趣的问题是，草是如何贯穿西瓜的，被草贯穿的西瓜还能吃吗？

在进入主题前，我先辟个谣，很多营销号说这是在西瓜小的时候，皮比较薄，所以才被小草贯穿的。

肯定不是这样的。

草肯定都是刚刚才贯穿西瓜的，西瓜成熟需要30来天，如果小草在西瓜小时候贯穿西瓜的话，西瓜早就烂了。

其实，这些贯穿西瓜的小草，只要看一眼，就可以确定它们都是某种禾本科植物，整个植物界基本也只有禾本科植物的新芽具备贯穿成熟西瓜的能力。

△ 这是一个竹笋穿透水泥地的样子，竹子就是禾本科植物，笋其实是竹子萌发的新芽！

如您所见，禾本科植物的新芽非常特殊，极具穿透性。

笋是从竹鞭上长出来的，这里再说一个被误解非常深的点，竹鞭其实不是竹子的根，而是高度特化的茎，世界所有植物的根都是不分节的。你看下图的这个竹鞭，上面都是节，因为它根本就不是根。

△ 一条竹鞭

许多禾本科植物都和竹子一样，可以通过地下生长的茎来发出新芽，而这些新芽本来就是为了穿透坚硬土壤而生的。

我们可以简单了解下竹笋（其它禾本科植物的茎生芽和竹笋是差不多的），就知道它为什么如此具有穿透性了。

笋的顶部尖尖的，还具有多层刀片一样的鳞片叶包裹——这个被称为笋箨。

笋箨富含木质素，以及高浓度的二氧化硅。

木质素是让植物变得坚硬的物质，而二氧化硅就是玻璃的成分，它可以让植物变得异常锋利。

既足够坚硬、又足够锋利，它自然就具有极强的穿透能力。

这些茎生芽在遇见光之前，会一直生长，而且力量非常大，因为它内部有一个依赖水和细胞壁的膨压机制。

膨压机制提供的力量是竹笋能够穿透水泥地的主要原因。

虽然其它的禾本科植物的新芽没有竹笋那么坚硬，以及那么大的压力，但是贯穿个西瓜还是问题不大的。

西瓜的表皮很脆弱，一些禾本科植物的茎生芽顶部和竹笋一样富含木质素和二氧化硅，其坚硬和锋利程度一不小心便会刺破西瓜表皮。

一旦茎生芽刺破西瓜表皮，它便无法转弯生长，因此只能一直贯穿整个西瓜。

膨压机制主要依赖的是水，不需要消耗植物太多能量，所以贯穿一整个西瓜，估计也就一两天的事。

由于西瓜被刺破的时间较短，受到伤害的区域也很小，所以西瓜基本还是完好的，还能食用。

至于贯穿这些西瓜的到底是哪种禾本科植物，其实许多禾本科草都可以做到，我看的几个中很多可能都是茅根草之类的常见禾本科植物。

最后

我再说一个知识点，植物演化史上有很多重大突破，比如维管系统的出现，木质素的出现等等，但很多人都忽略了另外一个重大突破，就是富集硅的能力。

富集硅让植物在叶片上长出难以被发现的玻璃碴子，这些植物以此抵抗食草动物进食。

而禾本科是植物界富集硅能力最强的类群，凭借这种能力，禾本科在新生代成为迅速优势类群，如今已经覆盖地球陆地20%的面积。

其实我们现在种植的大部分主食都是禾本科植物，例如水稻、小麦、玉米，都是禾本科植物，可以说禾本科是人类在这颗星球上合作最深的生物类群。