在农村自建房设计柴火灶厨房时,有诸多需要注意的问题。
首先是通风问题,柴火燃烧需要充足的氧气,良好的通风能保证灶膛内柴禾充分燃烧,减少一氧化碳等有害气体的积聚。应设置合适的窗户或通风口,面积不能过小。
其次是防火安全。柴火灶周围应避免堆放过多易燃物,墙面和地面材料最好选用防火性能较好的,像瓷砖等。与其他房间之间要有一定的防火分隔,如采用防火门或砖砌墙等。
再者是排烟。要安装有效的烟囱,烟囱高度合理且要保证通畅,防止倒烟现象,排烟通道要密封良好,避免烟雾泄漏到厨房内。
空间布局方面,要预留足够的操作空间以便堆放柴禾、放置厨具等。而且,柴火灶的高度要适合使用者的身高,避免过高或过低影响操作舒适度。同时,考虑到卫生清理,厨房地面最好有一定坡度,便于污水流向排水口。
出于习惯、柴火烧的饭比较香等等原因的考虑,现在还有很多人会在农村自建房中保留有柴火灶厨房,那么柴火灶厨房在设计与建造时,都要注意哪些问题呢?

1、厨房的位置
烧柴火,意味着会产生很大的烟,如果柴火灶厨房位置不合理,柴烟会吹入室内,影响居家。同时,厨房的位置也要考虑使用便利性、尺寸等问题。
3、通风
通风也一样,通风没处理好,烟无法正常排出,会聚集在室内,影响使用。一般是自然通风和使用排气扇等设备来帮助通风。
2、风向
风,把柴火灶厨房中产生的油烟、柴烟吹到各个地方,如果风向没注意,那么,风很可能会将烟吹入室内,影响身心健康。
4、柴火灶的设计与建造
柴火灶台有省柴灶等多种,各种类型的柴火灶的设计也不一样。以省柴灶来说,省柴灶会注意到拦火圈、出烟口、二次进风圈等细节的设计,尺寸上,如灶箅间隙尺寸、灶门、灶台高度等都有讲究,有时候还要考虑使用者的身高、体型来设计。建造一样,比如各结构是否按照设计图纸建造,再比如烟囱的建造也要考究。
5、灶台的位置
灶台与门的关系、灶台与窗的关系都要注意,这一点在风水上也有说法。
6、邻里关系
邻里关系在农村是比较重要的,所在如果周边有邻居家房子的,那么柴火灶的烟囱、位置,厨房的位置等等也要考虑周边建筑的关系。