来湖南岳阳旅游不可错过的8道当地美食!
创始人
2025-04-18 00:30:03
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湖南岳阳地处洞庭湖畔，美食以鲜辣湖鲜、特色小吃和湘菜风味闻名，既有江湖气十足的烟火美食，也有清淡鲜美的湖鲜佳肴。
回头鱼
传说是食客尝后必回头而得名，用洞庭湖的活鱼烹制而成，鱼肉细嫩，鱼汤鲜香浓郁。
陈大锅/民生石锅鱼
回头鱼
姜辣鸡
以大量老姜和辣椒的“重口味”烹制为特色，香辣浓郁，鸡肉紧实入味。
细细家味私房菜
姜辣鸡
银鱼蛋皮汤
银鱼鲜嫩细腻，与鸡蛋皮和鲜鱼丸煮成汤，汤很鲜甜，连喝了好几碗。
冷姐私房菜
银鱼蛋皮汤
辣椒炒肉
岳阳樟树港镇特产辣椒，皮薄肉厚、辣中带甜，与五花肉爆炒，香辣下饭。
三点水私房菜
辣椒炒肉
平江酱香干
平江县非遗豆干，卤制后口感紧实，有酱香味，冷热皆宜，可作零食或下酒菜。
岳阳市东茅岭兰兰家平江香干(是个小摊摊)
平江酱香干
湘阴炖肠子
湘阴县特色，猪肠炖的软烂，猪肠汤里放胡椒粉，白色汤底很鲜，很暖胃。
董记/胡老头/头一家
湘阴炖肠子
华容团子
糯米皮包裹辣萝卜干。猪肉等馅料蒸制，外糯内咸香，华容县特色。
向姑娘华容团子
华容团子
岳阳豆皮
跟武汉豆皮相比岳阳豆皮馅料种类更多,用绿豆皮包裹着,有牛肉、香菇瘦肉、辣椒炒肉等。
蔡师傅豆皮
岳阳豆皮
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