看着病房里转醒的老伴儿，刘阿姨总算放心了，谁能想到之前身体不错的老张，会突然半边身子无法动弹。

送医就诊后，医生怀疑是中风，结果血管造影图发现他血管堵塞严重，不治疗的话随时还可能再次中风。

经过积极治疗，医生从他血管中将血栓取出，发现血栓比小拇指还长。

问诊后了解到，原来老张喜欢吃油条，有时候早上吃了晚上还吃，而且他还特别喜欢吃点心。医生解释：很多血栓都是吃出来的，有些食物堪称是“血栓大户”，一定要少吃！

一、很多血栓是吃出来的，这些食物尽量少吃

血栓是指人体血液中凝固的小血块，发病率高且隐匿性强。血栓不但在老年人中高发，而且逐渐呈现年轻化的趋势。血栓如果越长越大，就会堵塞血管，影响器官功能，一旦血栓脱落还可能随血液到达全身各处，引发心梗、脑梗，甚至危及生命健康。

首都保健营养美食学会副秘书长、注册营养师谷传玲提醒：下面这几种食物会加速血栓的形成，尽量要少吃！

饱和脂肪酸含量高的食物：椰子油、猪油、肥肉、黄油等食物，饱和脂肪酸含量高，尽量要少吃或不吃。

胆固醇含量高的食物：本身胆固醇高的人，要少吃高胆固醇食物。

盐：盐分摄入过多，会增加高血压风险，长此以往可能会影响血管弹性，增加动脉粥样硬化风险和血栓风险，因此预防血栓要少吃盐。

含反式脂肪酸的食物：蛋糕、三合一咖啡、饼干、甜点等食物中，可能含有反式脂肪酸，吃多了可能会导致坏胆固醇水平升高，好胆固醇水平降低，不利于身体健康。

二、血栓来临时，身体或发出四个信号，别忽视

航空总医院神经外三科主任医师金永健指出：血管堵塞并不是突然出现的，而是长此以往积累所致。如果出现下面几种症状，要警惕是血栓来临！

四肢麻木：人体内的血栓会影响血液循环，导致四肢因供血不足出现麻木现象。

小腿肿胀：静脉中形成血栓，会导致血液无法回流到心脏，在压力的作用下液体会扩散到腿部，进而引发单侧腿肿症状。

出现晕眩：不明原因突然出现的眩晕症状，是脑血栓常见的预兆，频繁发生的话，要尽早到医院就诊。

出现跛行：血管受堵严重的话，可能会出现间歇性跛行症状，而且走一会儿就觉得腿酸，需要休息会儿再走。

三、这5类人容易出现血栓，看你中招了没？

有几类人是血栓的高危人群，这几类人一定要提高警惕！

1、孕妇

北京协和医院产科主任医师马良坤表示：孕妇血液处于高凝状态，很容易形成血栓。据统计，孕妇发生静脉血栓的风险可达非妊娠期的四倍，孕晚期和产后六周左右更是静脉血栓栓塞的高危时期。

2、骨折老人

广东省佛山市中医院骨伤科骨质疏松专科侯蕾指出：骨折后长期躺在床上不懂的人，血流缓慢，很容易形成血栓，一旦血栓脱落进入肺循环，就可能引发肺栓塞。

3、久坐族

北京石景山医院血管外科医师黄柳桓提醒：久坐与下肢深静脉血栓的形成有关，像长时间乘坐动车、飞机等，会导致下肢深静脉血栓风险增加二到四倍。

4、髋关节置换后

复旦大学附属华山医院骨科雷玮表示：髋关节置换后要警惕深静脉血栓形成，这种并发症导致的患者术后死亡率占比超过50%。

5、肿瘤患者

重庆市肿瘤医院营养科医师冯长艳介绍：癌症患者出现静脉血栓的风险，是非癌症患者的六倍，因为癌症患者血液处于高凝状态，很多癌症患者需要长期卧床休息，很容易又发下肢深静脉血栓。

江苏省人民医院姜海英和吴畅提醒：要从平常做好血栓的预防，保证健康饮食，多吃高纤维、低脂肪的食物，多喝水，尽早戒烟限酒。还要做到适当运动，学会纾解压力，合理用药，定期进行体检筛查等。

很多血栓都是吃出来的，因此平常要注意管住嘴，还要注意观察自身的身体状况，如果有异常症状出现，要小心血栓作祟。以上一些血栓的高危人群，更要提高警惕，做好血栓的防治。

参考资料：

[1]《血栓最怕这5类食物，告诉家人要多吃！》.科普中国.2023年12月2日

[2]《留意！这种血型更易发生血栓！记住几点，简单又管用！》.健康时报.2021年6月25日

[3]《远离血栓，这5点不能忽视》.健康报.2024年10月24日

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