最近网上流传一种说法:“喝太烫的水会致癌!”
吓得不少人连热水壶都不敢碰了……
但真相到底是什么?
其实,问题并不在“热水”本身,而是温度过高可能会灼伤口腔、食道的黏膜,长期反复刺激才有可能诱发炎症甚至癌变。
不止是水,刚出锅的汤、刚炸好的串串、滚烫的饭菜,同样也可能对身体造成损伤。
世界卫生组织的建议是:饮食温度不超过65℃。
所以,喝水时温度接近体温为宜,别贪一时“热乎”,损了健康就不划算了。
那些说“喝热水=致癌”的,其实是偷换概念,制造焦虑。
科学生活,从一杯刚刚好的水开始。
你平时喜欢喝热水还是温水?评论区聊聊——
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