央广网广州5月14日消息（记者官文清）五月的上海，梧桐新绿掩映街巷，黄浦江畔迎来一场跨越山海的“甜蜜之约”。“‘粤’过山海 ‘沪’唤而来”——2025广东早熟荔枝（粤西）上海采购商精准对接会，于5月13日在广东名特优新农产品（上海）推介中心举行。

对接会现场（央广网发 主办方供图）

本次对接会上，12家广东优质早熟荔枝供应商和来自华东地区近40家采购商上台推介，并与到场嘉宾、采购商就产品情况、供应链、品牌合作等内容展开深入交流。这场以荔为媒的南北对话，不仅给上海送来了“甜过初恋”的荔枝季，更是一次农产品的产销对接，一场贯通古今的味觉对话。

粤沪双向奔赴的“甜蜜缘由”

上海的魅力，藏在淮海路的梧桐阴影里，在豫园的九曲桥倒影中，更在永不落幕的消费热潮中。作为“中国第一消费城市”，上海也是名副其实的美食之都。2023年，上海社会消费品零售总额达1.85万亿元，连续多年全国第一，其中人均餐饮消费额超1.2万元，是全国平均水平的两倍以上。此外，上海有7000多家便利店、8000多家咖啡馆，有65家米其林餐厅，有全球最多的“高密度、高频率、高质量”的消费场景。

作为曾经名贵的“贡果”，荔枝如今虽已“飞入寻常百姓家”，但依旧是水果界的“顶流”和“明星”。一方面，荔枝是古代文人笔下最富情感的水果题材之一，历史上广为流传的荔枝诗词超五百首，早已成为水果界的“文化符号”，与被誉为“万国建筑博览群”的上海相得益彰。此次对接会的举办，开启了荔枝入沪的“甜蜜约会”，让荔枝在上海大小市场亮丽登场，上演一场甜上舌尖、甜透心头的《甜蜜蜜》。

现场展出的荔枝（央广网发 主办方供图）

另一方面，美食家沈宏非曾说：“上海人的舌头，是丈量世界美味的尺子。”这座城市对“甜”的理解尤为精妙——不是单调的糖分堆砌，而是层次丰富的味觉交响。而荔枝所蕴含的甜味，恰是这种美学的绝佳载体：剥开红艳果皮，晶莹果肉裹着清甜汁水，舌尖先是被饱满的果糖轻轻触碰，继而涌出淡淡果酸的俏皮，最后留下蜜香在齿间萦绕，恰似上海人讲究的“甜而不齁，鲜而不寡”。

此外，广东和上海之间，也有着起源于美食却不止于美食的“姻缘”。历史的书页翻回到百年前的外滩，黄浦江畔的汽笛声中，一群怀揣梦想的广东商人踏上了这片热土。1915年，冼冠生从广东南海来到上海创办冠生园，首创月饼券并以明星营销开风气之先；1925年，广东商人马宝山在《申报》刊登温情广告，将“美味”与“人情”相连。这些记录在历史烟云中的故事，早已化作两地商业文化的共同基因。

全链路“甜蜜使者”助“荔”入沪

“要让上海朋友们知道，广东荔枝来了。”对接会上，广东省农业农村厅相关负责人期待媒体与社交平台能化身“甜蜜信使”，用多元创意让荔枝故事深入人心，这也是广东农业部门对荔枝营销方式创新的践行和期许。

近年来，来自湛江遂溪的乌塘“仙品荔”备受青睐，当地政府运用小红书打造“仙品荔书记”IP火爆全网，推动早熟品种“仙品荔”品牌曝光度与采购量同步增长。作为成长在雷州半岛上、中国大陆最早规模上市的仙品荔，是这次重点与上海采购商对接的早熟荔枝。被誉为“仙品荔书记”的洪文泽专门飞到上海，他介绍称，当地培训村民学用小红书，在小红书上卖荔枝，特别受上海市民欢迎，这次他来上海探店，就是为了搭建仙品荔进入上海商超的“桥梁”。

“一颗广东荔枝，锁住整个夏天的味道。”荔枝“身娇肉贵”，为了让早熟荔枝更方便地送到上海市民的嘴里，广东荔枝主产区与多家电商平台开展战略合作，推动开设“广东荔枝专区”，让上海市民可以通过商超直采、电商预售、社区团购等多维渠道，一键解锁“枝头红”到“盘中鲜”的时空穿越。

现场展出的荔枝（央广网发 主办方供图）

为保证荔枝的鲜甜口感，多家荔枝供应商企业在种植模式优化、深加工产品研发等方面不断突破，采用智能水肥一体化、冷链保鲜等技术手段，实现荔枝从田间到舌尖的品质保障。近几年，快递公司为荔枝开设了航空专线，让广东荔枝能抢“鲜”上市。

供应链端亦扮演“甜蜜守护者”角色，积极构建粤荔入沪的“甜蜜通道”。上海农富果品负责人马小龙告诉记者，荔枝是上海市民的心头好，今年广东提前为广东荔枝走进上海谋篇布局，特别是提出要为上海市民打造“甜过初恋”的荔枝季，特别有意义和有意思，农富果品将把全部渠道和端口用于与广东荔枝合作，让上海市民过上甜蜜蜜的荔枝季。

现场展出的荔枝（央广网发 主办方供图）

从过往“一骑红尘妃子笑”，到如今荔枝从采摘到送达上海最快不超过24小时；从“皇家贡品”到“国民水果”，荔枝的每一次传播，都伴随着一次技术、物流、审美和情感的升级。如今，广东荔枝在传统优势水果上的产业化能力已经走在世界前列，从种植标准、供应链建设，到市场组织、内容营销，都在不断进化。

全链路协同构建粤品入沪“路线图”

让“甜过初恋”的荔枝，在上海这个“最懂初恋甜度”的城市落地生根，这是本次活动现场广东省农业农村厅相关负责人许下的期许。从产地讲好“甜蜜故事”，挖掘其文化价值和消费美学，到批发界和商超界扮演好“甜蜜守护者”角色，再到经销商开展全渠道“甜蜜担当”工作，通过粤沪全链路合作，不但让广东地区早熟、中熟、晚熟的荔枝源源不断供应到上海，更构建起“产地有温度，销区有热度，渠道有力度，消费有甜度”的粤沪美食、农产品通道。

上海市虹口区人民政府合作交流办领导同样表示，将继续支持此类跨区域农业合作项目，进一步推动建立常态化对接机制，打造跨区域农业合作示范平台，提升广东荔枝在长三角地区的品牌影响力，为区域农业协同发展树立典范。

嘉宾观看现场展出的荔枝（央广网发 主办方供图）

正如会上嘉宾所言，此次对接会的意义，远不止于荔枝的产销对接，更在于搭建起大湾区与长三角的农产品流通桥梁。广东作为农业强省，拥有荔枝、龙眼、菠萝等丰富的岭南水果资源；上海作为长三角龙头，辐射华东地区2亿多消费人口，两地的合作具有“1+1>2”的战略价值。

而本次活动的举办现场——广东名特优新农产品（上海）推介中心，这一平台正持续发挥其作为粤沪农业交流窗口的作用。自成立以来，该中心已成功举办多场农产品推介活动，有效促进了两地农产品市场的深度融合。未来，中心将实行常态化运营，并将其打造为粤沪两地供应商与采购商之间的交流平台，以及广东优质农产品抢滩上海的“桥头堡”，让更多粤字号优质农产品成为上海市民的“心头好”。