近期,大批杏新鲜上市,成熟的散发着诱人的清香,圆圆小小的球形,可爱还泛着自然的光泽,金黄色的它,果酸味十足, 有的酸甜可口,有的甜度适中,解腻还助消化,更为称为“营养届”的扛把子。
吃杏,到底有哪些好处?
杏的水分含量较高,可以达到86%,不仅如此,其热量也不高,能够达到48千卡,是一种低热量高营养的水果,所以大家不用过于担心因为吃杏而增加机体代谢负担。
再加上杏中丰富的膳食纤维,作为肠道的小帮手,有助于促进肠胃蠕动,在吸水膨胀后使粪便得到软化,进而达到通便的效果,对于排便困难、便秘的人群不妨适量吃点杏。
杏中还有维生素C、维生素E,两者都是强大的抗氧化剂,有助于清除体内有害的自由基,抗氧化、延缓衰老,还能保护心血管,起到预防心血管疾病的作用。
其中的维生素C还能够抑制皮肤黑色素形成和沉淀,减少色斑的产生,起到提亮皮肤的作用。与此同时,杏中的多酚物质,与维生素C相互作用,能够让人的皮肤状态更好。
另外,在体外和动物实验上发现,机体通过适量摄入维生素E,可以减少自由基对血管壁的氧化损伤,进一步保护血管内皮细胞的完整性,从而降低心血管疾病的发生概率。
吃杏虽然好,但也需要大家注意一次性不要食用过多,应控制好量。若食用过多,因杏中同样含有糖类,可能会引发人们“上火”,继而出现口干舌燥、口腔溃疡、咽喉肿痛等情况。所以,在每天吃杏的量上建议在4颗以内的范围。
除了新鲜的杏以外,干杏也要警惕,由于变成干杏后,糖分会与之增加,大家不要认为干杏变小就可以增加食用杏的量,要知道即便是干杏每天食用的量也不宜超过5颗。
还有的人,在食用杏的时候会吃杏核,殊不知,杏核种的氢氰酸,会诱发人们中毒,不建议食用。
最后,在哪些人不宜食用杏上,需要注意有肠胃病的人群,杏中果酸的含量较高,对于胃酸分泌过多的人,无疑是雪上加霜;幼儿,消化系统尚未发育完全,杏中含有大量果酸,会刺激他们娇嫩的肠胃,造成机体消化和代谢负担。