“五谷最养人，一谷补一脏”，中医推荐这样吃，功效胜补药
“五谷最养人，一谷补一脏”，中医推荐这样吃，功效胜补药~~
宁可柜上药生尘，但愿天下无病人。
《黄帝内经》说“五谷为养”，认为五谷杂粮是养生的根本。
五谷指“稻、黍、稷 、麦、菽”，即大米、小麦、大豆、小米等，亦泛指现在所有谷类和豆类食品。
“五谷杂粮”本质都是植物的种子。种子浓缩了植物的精华具备旺盛的生命力，也称之为“生机”或“阳气”。吃主食的时候，不仅吃了各种营养物质，还吃粮食的“阳气”。
五谷养五脏
小米养脾胃
小米为五谷之首，是五谷中营养最好的一个。其性温，补益脾胃。脾胃为后天之本，“人食五谷而化精”，靠的就是脾胃。脾胃好了，其他的内脏才有营养来源。
可以用新鲜的小米煮粥喝，取上层米油喂食脾胃虚弱的小儿，经常食用可以健胃补脾，防止腹泻。
绿豆可平肝
春天在五行中属木，而肝脏属于木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，要加强对肝的护养。绿豆为五谷之中的平肝圣品，可以清肝火。
特别是在春末夏初，适合肝火偏旺人的人群，有高血脂、高血压、脂肪肝、爱发火等症状的人，更宜常食。
稻为肺之谷
稻米性偏凉，能补肺阴、益肠，止烦渴，利小便，有补中益气、生肌的功用。肺热、咳嗽、咳黄痰之人，宜喝大米汤。
中医讲肺主皮毛，因此，想美容的女性可以常喝大米粥上层的米油。也可用粳米和芡实煮粥，可以补肺益精，通血脉、好颜色。
黑豆为肾之谷
黑豆味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
黑豆煮熟后，放少量盐拌匀即可，常食可以补肾壮骨。另将炒熟的黑豆趁热倒入米醋中密封，食豆、喝醋，久之可以降血压。
小麦得四时之气
《本草纲目》记载，小麦的功用为除热、止烦、润燥、利小便，善补心气。在五谷中，小麦是唯一得四时之气的。它秋种夏收，它的生长经历春夏秋冬四个季节。
春天风大，气温气压湿度多变，使人的情绪多变，易出现沮丧、抑郁的状态。如果有心烦、心慌、失眠，不妨试试用小麦煮粥喝
温馨提示：每个人身体情况不同，文中或方法及观点仅供学习与参考，如需借鉴请在专业中医指导下进行！切勿盲目用药或尝试！若遇紧急情况请及时就医！