居民食物消费有哪些问题？官方“指南”来了！倡导增加三类食品摄入→_休闲生活

居民食物消费有哪些问题？官方“指南”来了！倡导增加三类食品摄入→

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2025-05-28 01:11:07

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（央视财经《第一时间》）5月17日到23日是第十一届全民营养周，根据我国居民食物消费存在的主要问题和体重控制常见误区等，国民营养健康指导委员会日前发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。

·蔬菜水果

核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果。每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上。每天摄入新鲜水果200-350克。推荐每天摄入蔬菜至少3-5种、水果1-2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。蔬菜和水果不建议相互替代。

·全谷物

全谷物是膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源，是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。建议成年人每天摄入全谷物50-100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。

·水产品

脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，即常说的“鱼油”，是DHA、EPA、维生素D和维生素A的良好来源。海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素K、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1-2次，成年人约为300-500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群可适当增加水产品摄入。

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编辑：潘煦

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