丽江古城烟火里，藏着千万食客眷恋的舌尖江湖
创始人
2025-06-14 14:23:15
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在丽江，玉龙雪山的皑皑白雪滋养万物，古城青石板路蜿蜒出千年故事，而阿婆情腊排骨火锅，自 2002 年起，便是这片土地上最炽热的美食传奇。23 年光阴流转，超 1000 万食客慕名而来，它以 “全国超人气餐厅”“最受消费者喜爱餐厅” 的荣耀，成为丽江美食版图中熠熠生辉的地标。
铜锅沸腾，腊排骨在秘制汤底中上下翻涌，经高原阳光晾晒的黑毛猪肉，肉质紧实咸香，一口咬下，肉香裹挟着醇厚汤味，满是雪域高原的豪迈。而在火锅之外，这里的丽江小吃同样令人惊艳。乳扇在油锅里舒展成金黄的弧度，焦香与奶香缠绵；饵块裹着玫瑰酱、花生碎，软糯香甜在舌尖化开；凉粉浇上秘制酱料，酸辣清凉瞬间驱散旅途疲惫。
无论是围炉而坐共享腊排骨火锅的酣畅，还是信手拈来一份地道小吃的惬意，阿婆情都将丽江的烟火气、人情味，化作食客口中难以忘怀的美味，邀你在古城的灯火里，解锁丽江美食的千般风情。
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