糖尿病患者不知道吃什么主食好？参考这份清单
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2025-07-07 09:07:38
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推荐糖尿病患者宜选择中低血糖生成指数的食物当主食，清单如下：
1.中低血糖生成指数的谷类及制品：小麦、大麦、黑麦、荞麦、黑米、莜麦、燕麦、青稞、玉米、稻麸、燕麦麸、青稞麸、糙米、燕麦片、玉米粒、小米，强化蛋白面条、加鸡蛋面条、硬质小麦面条、通心面、意大利面、乌冬面、玉米饼、薄煎饼、比萨饼（含乳酪）。
2.中低血糖生成指数的方便食品：黑麦粒面包、大麦粒面包、小麦粒面包、全麦面包、大麦面包、燕麦面包、高纤面包，燕麦粗粉饼干、牛奶香脆饼干、小麦饼干等。
3.中低血糖生成指数的薯类、淀粉及制品：山药、芋头（蒸）、山芋、土豆粉条、藕粉、苕粉、豌豆粉丝、土豆（煮、蒸、烤）。
作者：上海市浦东新区上钢社区卫生服务中心主治医师 王超
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