如何区别三文鱼和虹鳟鱼？
创始人
2025-07-14 23:06:09
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如何区别三文鱼和虹鳟鱼？
从口感上判断。比较优质的三文鱼因为可以切的很厚，所以入口结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉，因为弹性十足所以在咀嚼的时候会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉，而虹鳟鱼则没有这个感觉。
自然品鉴好的三文鱼和国产虹鳟最大的差距还是在口感上，三文鱼最鲜美的吃法无异于是生吃，细腻的鱼肉混杂着丰富的鱼油，可以说是入口即化的口感，这些也是跟生活的水域的温度和环境有很大的关系。国产的虹鳟入口还是有些发柴。
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