处暑是秋季的第二个节气,标志着暑热即将结束,但余热未消,昼夜温差逐渐增大。此时自然界阳气开始收敛,阴气渐长,大家是否常常感觉到口干、乏力或者皮肤干燥瘙痒?这些可能是阴液不足或阳气未敛的表现。此时养生,需注重滋阴润燥、收敛阳气,同时兼顾健脾祛湿。
广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红介绍,秋燥易伤肺阴,饮食应以滋阴润肺为主,可多食用马蹄、百合、银耳、莲子、莲藕、石斛、麦冬、蜂蜜等润燥食物;此外,因夏季贪凉易伤脾阳,处暑时节需健脾祛湿,推荐多食用茯苓、莲子、芡实、山药。
推荐食疗方
马蹄莲藕冰糖饮
材料:马蹄5-7颗,莲藕半根,银耳1朵,冰糖适量。
做法:马蹄、莲藕洗净,去皮、切块,与泡发的银耳一同放入锅中,加入清水,熬煮20分钟,根据口味加入冰糖调味即可。还可以加枸杞10g、大枣3颗调味。
点评:滋阴润肺。
四神芙蓉汤
材料:茯苓10克,山药10克,莲子10克,芡实10克,兰州鲜百合1颗,马蹄30克,瑶柱3粒。
做法:
①上述食材洗净,加入适量清水,除百合外,与所有材料一起入锅,隔水炖90分钟。
②兰州鲜百合在出锅前5分钟加入,味道更鲜甜。
③莲子要去心,若有心火旺、口苦,可以留3-5粒莲子心加入一起炖汤。
点评:健脾祛湿,生津润燥,养颜润肤。
文字|林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳
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