“夏吃瓜,身体顶呱呱” 这3种瓜要常吃,解暑补水,健脾祛湿,安稳度夏 !
老话说,“春吃芽,夏吃瓜”,夏天炎热潮湿,容易中暑,最适合吃瓜,站在中医的角度,夏天吃瓜可以解渴解暑、清热利湿。
夏天多吃三瓜:丝瓜、冬瓜、南瓜,丝瓜补水、冬瓜祛湿、南瓜健脾。今天分享3种瓜的做法,解暑补水、健脾祛湿,大人小孩都爱吃,快动手试试看吧。
1、丝瓜炒鸡蛋
不得不说,老祖宗的智慧是真的牛,中医认为,丝瓜入肺、肝、胃经,能祛湿、清热凉血、通经络、美肤,我自己吃了一段时间,感觉整个人都轻盈了,皮肤也更透亮了。
夏天暑湿重,吃丝瓜正好能把体内的湿邪赶出去,还能养出好皮肤,简直就是夏日宝藏
分享一个天热了最爱吃的下饭神器——丝瓜炒鸡蛋,开胃又下饭,汤汁拌饭,我能吃两碗。
【食材】
丝瓜、鸡蛋、线椒、姜葱蒜
【做法】
1️⃣油热倒入鸡蛋煎至定型,打散盛出备用,锅留底油,爆香姜蒜末,倒入丝瓜块,加盐炒软;
2️⃣倒入鸡蛋和青椒,加入味极鲜、蚝油、少许盐,翻炒入味,加小半碗淀粉水,勾薄芡,收浓汁,加葱段即可。
2、冬瓜蜜
天气越来越热了,容易湿气重、内火大,整个人又湿又热,昏昏沉沉的,没胃口,这杯清甜爽口的冬瓜蜜可千万不要错过,清热消暑又生津。
打好的冬瓜蜜是翡翠绿色的,这颜色也太诱人了吧!还有浓浓的一股冬瓜香味,闷热的午后来上一杯,甘甜清润、降温解暑。
最近每周都要喝一次冬瓜蜜,清热解暑又祛湿,闷热的长夏,请一定要多喝它!
【食材】
冬瓜300g、蜂蜜
【做法】
1️⃣冬瓜清洗一下,记得保留冬瓜皮哟,利水消肿效果更好,切成小块,用热水焯1分钟左右,放入破壁机;
2️⃣加400ml纯净水,喜欢喝稀一点的姐妹可以多加点水,果蔬模式2分钟,用筛子过滤一下,口感更加细腻,加入一勺蜂蜜,搅匀。
✨古籍中记载,冬瓜是暑湿时令第一蔬菜,清火养胃生津,尤其适合高温地区、空调房久坐、湿气重的朋友。
3、南瓜绿豆汤
这碗南瓜绿豆汤和夏天真的太配了,天热的时候来上这么一碗太清爽、太解暑了!夏天就是要喝绿豆汤,粉粉糯糯的、水水的,非常温润解暑,搭配南瓜,对脾胃很友好。
夏天喝真的很清爽,尤其是南方两广地区真的很闷、很热,经常嗓子冒小火苗、嘴巴里肿肿痛痛的姐妹,都可以来一碗,做法简单,电饭煲就可以轻松搞定,快去试试吧。
【食材】
绿豆、1个贝贝南瓜、适量莲子、西米(可以不加)、1块黄片糖
【做法】
1️⃣绿豆提前泡一晚洗净,将绿豆、贝贝南瓜块、西米、黄片糖放入电饭锅中,倒入开水没过食材多一指,电饭锅煮粥模式1小时,煮到绿豆开花、南瓜变软就可以了。