入秋后,天高气爽,非常适合养脾胃。养生的朋友都知道,只有脾胃好了,消化好了,营养才能被吸收。
今天给姐妹们带来六款健脾养胃汤,营养美味、滋补暖胃,适合全家老少,快来看看吧!
1️⃣白菜煎蛋豆腐汤
准备食材:白菜、鸡蛋、豆腐、香葱、食盐、胡椒粉、鸡精
做法:
1、锅中下油,打入两个鸡蛋,煎熟后切成块。
2、倒入开水和豆腐煮至奶白色。
3、加入娃娃菜煮软,再加入适量食盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可出锅。
2️⃣牛肉山药萝卜汤
准备食材:牛肉、山药、胡萝卜、香菜、大蒜、食盐、胡椒粉、淀粉
做法:
1、牛肉洗净后切成薄片,加入淀粉搅拌均匀。山药、胡萝卜去皮切成圈。
2、锅中下油,倒入大蒜爆香。再加入胡萝卜、山药翻炒。
3、加入适量开水盖盖煮十分钟,再加入腌制的牛肉煮至变色。
4、加入适量食盐、胡椒粉调味,即可开吃。
3️⃣虾仁煎蛋菌菇汤
准备食材:鲜虾、菌菇、豆腐、鸡蛋、香葱
做法:
1、鲜虾洗净后,去壳去虾线,虾头留着备用。
2、锅中下油,打入一个鸡蛋,煎好之后捞出备用。
3、加入虾头炒香后捞出,再放入虾仁炒至变色。
4、把煎好的鸡蛋切碎后放入,再加入菌菇翻炒一下。倒入热水煮五分钟,再加入嫩豆腐。
5、按照个人口味加入食盐、葱花,即可开始。
4️⃣莲藕雪梨排骨汤
准备食材:莲藕、雪梨、排骨、生姜、香葱、红枣、食盐
做法:
1、排骨冷水下锅,加入葱姜焯水后捞出洗净放入炖盅。
2、加入带皮的雪梨、红枣和莲藕,再加入没过食材的水炖煮两个小时。
3、最后十分钟加入少量食盐调味即可。
5️⃣牛肉萝卜汤
准备食材:牛肉、白萝卜、生姜、香菜、香葱、蒜苗、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉
做法:
1、牛肉切成小块冷水下锅,再放入葱、姜、料酒,焯水后捞出洗净备用。
2、锅中放油,油热后放入葱姜爆香。再放入牛肉翻炒。
3、加入足量热水,大火煮开,再转小火炖煮一小时。
4、放入切好的白萝卜块,继续炖煮30分钟。
5、最后放入食盐、鸡精、胡椒粉搅匀,撒上蒜苗即可。
6️⃣山药排骨玉米汤
准备食材:山药,排骨,玉米,生姜,香葱
做法:
1、排骨冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水,捞出后洗净备用,山药和胡萝卜分别去皮切成块。
2、锅中放少许油,煎一下排骨,煎出排骨的香味。再加入足量的开水煮30分钟,然后放入玉米、山药、胡萝卜。
3、加一小勺食盐再煮20分钟,浓郁鲜香的排骨汤就做好了。
山药、玉米、胡萝卜、牛肉、排骨等食材,都非常温补,特别适合秋天。
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