科普专家说慢病·精编 | 同样是“重口味”,有人血压飙升,有人没事?
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2025-09-22 09:39:50
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出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠

视频 | 章乐

编辑 | 袁月

盐,是诱发高血压的“头号帮凶”。时值“中国减盐周”,#科普专家说慢病#栏目特邀北京大学人民医院高血压科副主任、主任医师王鸿懿,为您拆解高盐饮食的健康风险,手把手教你掌握控盐技巧,把心脑血管保护主动权握在手中!

今日话题:同样是“重口味”,有人血压飙升,有人没事?

王鸿懿:同样都是吃盐多的人,有的人血压会升得很高,有的人则升得不那么高,这种现象叫盐敏感性。盐敏感性和遗传因素有关,同时环境与遗传也会共同影响一个人的盐敏感性。

从定义上来说,给一个人摄入同等水平的盐,若盐摄入增多时其血压随之升高,减少盐量后血压又随之下降,就说明这个人是盐敏感性的。不过,这只是一个概念表述,若要确定客观指标,可进行盐负荷试验。但盐负荷试验作为专业检测,方法比较麻烦,目前在临床上应用较少,更多用于科研。但盐敏感的高血压也会有一些特点,医生会据此进行判断。

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