北京德胜门中医院黄运绥：痛风性关节炎不能吃什么食物
痛风性关节炎患者有很多的食物都不可以吃，生冷，高脂肪高热量还有辛辣刺激的食物都不适合关节炎患者食用，这些食物会影响到病情的恢复和好转，关节炎在平时的饮食尽量要以清淡和营养为主，均衡的摄取各类营养才能促进病情的恢复和好转。所以很多关节炎患者都十分注意平时护理身体，想要缓解治疗关节炎饮食是十分重要的。那么，关节炎不能吃什么食物？
1、高嘌呤食物：高嘌呤食物会导致使体内血尿酸水平升高，可导致痛风出现急性发作，因此，痛风患者应禁止吃这类食物。常见的高嘌呤食物有：海鲜、动物肝脏、坚果、凤尾鱼等深海鱼类，以及虾、蟹等甲壳类动物。
2、高果糖食物：痛风性关节炎患者常伴有肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等，所以通常需要控制总能量。不宜吃太多含糖饮料和含糖量高的水果。另外，一些果糖含量高的水果，如桂圆、荔枝、柿子等，可能会增加血尿酸水平，需要限制。
3、酒精类饮品：酒精不仅会导致尿酸合成增加，还会抑制尿酸的排泄，从而诱发痛风发作，尤其是啤酒，因其含有较高的嘌呤和酵母成分，更应严格禁止，其他酒类如白酒、红酒等也应尽量避免。
4、油腻食物：高脂肪、高胆固醇的食物会增加体内脂肪和胆固醇的积累，影响尿酸的代谢和排泄，应避免进食油炸食品，如炸鸡、薯条等，高脂肪肉类，如肥肉、五花肉等。
5、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能刺激机体产生炎症反应，加重痛风症状，包括各种辣椒制品如辣椒酱、辣椒油、生姜、生蒜等，可能加重炎症反应。
6、高脂肪食品：进食高脂肪食品会导致人体内脂肪含量增高，影响尿酸的排出，可增加痛风并发症发生的几率。高脂肪食品包括含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
痛风患者需长期保持低嘌呤饮食，每日嘌呤摄入控制在200毫克以下。增加樱桃、芹菜等碱性食物摄入，适度补充维生素C。注意避免剧烈运动或关节受凉，定期监测血尿酸水平，若出现关节红肿热痛需立即就医。
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