大家不管是玩手机，还是看书，总会不自觉的盯着看很长一段时间，眼睛久而久之也会陷入到一种疲惫的状态中。

所以现在许多人闭上眼总觉得酸涩，风一吹还容易流泪，或者时常感觉眼睛里有异物感。如果你也偶尔有这种情况，说明从现在开始要好好护眼啦！

今天来给大家推荐几种对保护眼睛有帮助的食物，一起来看看吧——

1

眼睛干涩吃荠菜

荠菜被称作春菜，生长于田野、路边及庭院。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高，多吃可以减轻眼睛干涩不适的症状。

2

经常用眼，多吃黄玉米

由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。

而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

3

眼睛疲劳吃紫薯

紫色食物都含有一种叫做花青素的物质，花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基，在自由基对组织习惯的伤害中，最容易被伤害的是眼球；

而紫色食品就是天然护目食品，因此紫薯可以有效地维护眼睛健康。

4

多吃菠菜眼睛“亮”

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。

维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A。

推荐10道养眼素食谱

黄金蔬菜团子

-材 料-

菠菜、香菇、胡萝卜

玉米面、面粉、松茸调味料

松茸一品鲜、亚麻籽油

-做 法-

1. 加少许盐，将蔬菜洗净后分别焯水捞出

2. 菠菜拧干水分切碎，香菇切片，将准备好的食材放入一个大碗里

3.加适量松茸调味料、松茸一品鲜、亚麻籽油调味

4.再加少许面粉增加粘合性，搅拌均匀

5.将馅料团成丸子的形状:裹上一层玉米面 ，放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可

南瓜紫薯糕

-材 料-

面粉140克、酵母2克

南瓜30克、紫薯30克

山楂棒2根

-做 法-

1. 南瓜紫薯放入锅中蒸至熟透

2.蒸熟的南瓜压成泥

3.等南瓜泥晾凉后，放入70克面粉、1克酵母和10克清水。

4. 将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊，蒸熟的紫薯也压成泥

5. 紫薯泥晾凉后，放入70克面粉、1克酵母和25克清水。

6.也将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊

7.盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟

8. 蒸碗中放入烘焙纸，碗周刷上玉米油，分别铺上发酵好的紫薯面糊和南瓜面糊

9. 山楂棒切碎撒在表面，放入锅中，开中火蒸至熟透

紫薯银耳羹

-材 料-

紫薯、墨江紫米

银耳、皂角米、冰糖

-做 法-

1. 紫米冲洗下倒入锅内，加入适量水

2. 皂角米提前一晚浸泡，放入锅内大火煮开

3. 煮紫米时，将银耳撕成小朵，干银耳提前一晚用冷水泡发

4. 银耳倒入锅内，小火慢熬

5. 熬制银耳时，将紫薯洗净去皮，切成一厘米大小的方块

6. 熬制银耳变软有粘稠感，下入紫薯和冰糖

7. 小火将紫薯煮熟，冰糖完全化开即可

胡萝卜山药汤

-材 料-

胡萝卜、山药

黄芪、红枣、桂圆

松茸调味料

-做 法-

1.将胡萝卜、山药，去皮洗净滚刀切块

2.桂圆和红枣提前浸泡

3. 起锅热油，加入胡萝卜翻炒

4. 然后加入没过食材的热水，将山药和其它食材放进锅内

5.小火熬煮40分钟，煮至汤色变浓

6. 起锅时加入适量松茸调味料即可

荠菜春笋豆腐羹

-材 料-

竹笋三小根、荠菜100克

嫩豆腐250g、芝麻油少许

枸杞、玉米淀粉、胡椒粉、盐适量

-做 法-

1. 荠菜洗净焯水控干切末，竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水，豆腐划块备用

2.起油锅，七成热时下豆腐翻炒片刻

3. 倒入开水煮半分钟下竹笋和荠菜末，煮半分钟根据自己口味加盐

4.二勺淀粉加水调好倒入锅中，边煮边轻轻搅动

5. 加入适量泡发好的枸杞，再次沸腾就可以关火了

荠菜煮红枣黄豆

-材 料-

荠菜 1把、红枣 50g

黄豆 80g克、冰糖 30g克

-做 法-

1. 新鲜荠菜洗净，红枣洗干净，黄豆提前泡发

2. 锅中铺上荠菜，放入红枣，黄豆。

3. 加入冰糖和刚好没过食材的水。

4.大火烧开转小火煮30分钟即可。

5. 超级鲜甜可口。

菠菜拌蘑菇

-材 料-

菠菜、平菇、豆芽

酱油、松茸调味料

松茸油醋汁、红油辣椒

-做 法-

1. 平菇撕成小块，和豆芽过热水焯熟后，盛出备用

2. 菠菜洗净，沸水焯水后捞出，用手挤干水分，切小段，焯好的平菇、豆芽也挤干水分

3. 将菠菜、平菇、豆芽装入碗中，放上松茸调味料、松茸油醋汁、酱油

4. 据个人口味加入一些红油辣椒，拌匀即可

蔬菜炒杏鲍菇

-材 料-

西兰花、杏鲍菇

玉米、胡萝卜、青豆

松茸一品鲜、松茸调味料

-做 法-

1.西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁

2.热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味

3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒

4. 下西兰花，加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌

5.加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~

蒸玉米饼

-材 料-

新鲜玉米粒适量

-做 法-

1. 鲜玉米打浆，玉米叶子洗后剪一剪

2. 把玉米浆放在叶子上

3. 放在蒸锅里面，蒸十五分钟

4.起锅装盘

玉米羊肚菌炒饭

-材 料-

米饭、玉米粒、香菇

羊肚菌、胡萝卜、青瓜

酱油、胡椒粉

-做 法-

1. 羊肚菌泡发冲洗干净切粒，香菇切粒，胡萝卜、青瓜切粒

2. 起锅烧热宽油滑锅，锅底留少许油，倒入香菇、羊肚菌煸出香味后。

3. 倒入玉米粒、胡萝卜粒、青瓜粒炒至断生

4. 再倒入米饭翻炒一会，调入适量酱油、胡椒粉，炒至干香即可出锅装盘