这4类食物升血糖特别快，糖尿病患者最好少吃！
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2025-11-14 11:43:54
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升血糖快、能量较高，容易导致血糖波动的食物，糖尿病患者应该尽量避免食用或少吃。
1.高糖的食物
包括白糖、 红糖、蜂蜜、糖果、巧克力、蛋糕等， 还有含糖的饮料， 比如可乐、果汁、奶茶等。
如果想吃甜味的食物，可以选择低糖水果、代糖、罗汉果泡水等。
2.精制的谷物
糖尿病患者应该避免吃精制谷物，比如白米饭、白馒头、白面包、年糕等食物。
油条和煎饼都是高油和高碳水化合物的食物，应该尽量少吃。
建议粗细搭配，每天谷物和杂豆类等低 GI 食物，应占主食的 1/3 以上。
3.高脂肪和高盐的食物
糖尿病患者应该避免吃肥肉、五花肉、动物皮以及油炸的食物 （比如炸鸡、薯条等）。
避免进食腌制食品，比如腊肉、咸菜等。
糖尿病患者吃一些健康的脂肪如：糖尿病患者可以 每天吃一小把（10～15克）核桃、杏仁、腰果；选择植物油可以考虑橄榄油或亚麻籽油。
4.高糖水果
枣、荔枝、龙眼和甘蔗等属于含糖量较高的水果，患者应该少吃或者不吃。
建议糖友选择低糖的水果，如：橙子、苹果、猕猴桃、草莓等水果。
选对食物，血糖好一半！
作者：上海市同济医院护理部副主任护师 张丽亚
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