最近老是听到街上各种救护车的声音，也听到人讨论说哪里又有人晕倒了。

尤其是现在冬季，天气气温变化大，所以出现一些突发的心脑血管疾病是十分多的，因此也需要我们更加注意做好疾病的预防。

随着现在突发性的心血管疾病高发，越来越多的人重视做好血管健康的养护。

尤其是本身有一些基础疾病的朋友，例如有糖尿病的患者，有高血压，高血脂及动脉粥样化的一些人群，其实冬季是更加要注意心血管的健康。

冬季是心脑血管疾病高发的季节，更需要我们高度重视做好该有的预防。

而在临床的门诊中，我们也是经常遇到一些高血压的老病号，他们按时吃药，却总觉得控制得不理想。

一问起日常饮食，很多人就不太在意了，其实，对于高血压患者来说，“管住嘴”和“按时服药”是同等重要的事情。

血压控制不佳，最担心的就是引发严重的并发症，其中，脑梗（脑卒中） 是其中最凶险的一种。

大脑的血管在长期高压的冲击下，会变得脆弱、硬化，一旦形成血栓或发生破裂，后果不堪设想。

所以朋友们如果要想稳住血压，保护好心脑血管，饮食上是第一道防线。

今天，我们就来谈谈高血压患者需要尤其警惕的四种食物。

1 高盐食物

很多人以为炒菜的时候少放一些盐就高枕无忧了，其实现在我们的身边是充斥着钠元素超标的环境，也就是盐超标的环境。

所以我们需要更加细心去选择一些更健康的食物，例如一些包装食物里面含有添加剂防腐剂带有钠元素字眼的，其实长期大量吃也会增加身体的代谢负担的。

虽然一直强调我们要少盐，这可以说是老生常谈，但也是最重要、最容易忽视的一点。

这是因为 食盐的主要成分是氯化钠。

过多的钠离子进入血液，会造成血液渗透压升高，身体为了平衡，会保留更多水分，导致血容量增加，直接结果就是血压升高，钠离子还会使血管壁变得敏感，对收缩血管的物质反应更剧烈，进一步助推血压。

所以生活中我们要注意盐的摄入， 除了炒菜放的盐，更要警惕“隐形盐”。

比如我们经常吃到的一些腌制食品， 咸菜、腊肉、酱菜、咸鸭蛋等，加工肉制品例如 香肠、火腿、培根、午餐肉；调味品例如酱油、蚝油、黄豆酱、鸡精，例如一些零食， 话梅、薯片、椒盐坚果。

建议成人每日食盐摄入量不应超过5克，约一个啤酒瓶盖的量。

大家要学会使用限盐勺，多用葱、姜、蒜、醋、花椒、柠檬等天然香料来调味，减少对盐和酱油的依赖。

2 高脂肪、高胆固醇食物

不仅仅要管控好血压，血脂胆固醇也要管控好，因为高血压和高血脂常常是“孪生兄弟”，共同加速动脉粥样硬化。

如果你长期摄入大量饱和脂肪和反式脂肪酸，会使血液中“坏”胆固醇例如低密度脂蛋白的水平升高。

这些多余的脂质会沉积在受损的血管内壁上，形成如同粥一样的斑块，使血管管腔变窄、变硬。

当血压骤然升高时，不稳定的斑块可能破裂脱落，形成血栓，堵塞脑血管，引发脑梗。

日常建议大家少吃油动物油脂的食物例如有猪油、牛油、黄油等，一些肥肉例如 红烧肉、肥牛、肥羊等，一些动物内脏例如 肝、脑、腰子等，一些油炸食品例如 油条、炸鸡、薯条等，一些烘焙糕点例如奶油蛋糕、饼干、起酥面包也富含反式脂肪酸等。

所以我们建议大家在 烹饪优选植物油例如橄榄油、菜籽油等，每天控制在25-30克。

日常建议大家少吃红肉，适量选择禽肉和鱼肉，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果和全谷物，帮助降低血脂。

3 高糖食物

糖分高的食物大家也要注意管控，很多人都知道控盐控油，却忽略了糖的危害。

这是因为摄入过多的添加糖，会导致肥胖和胰岛素抵抗，这些都是高血压的危险因素。

这是因为糖分在体内代谢会产生负面影响，可能引发炎症反应，损伤血管内皮，同样会促进动脉粥样硬化的发展。

很多含糖饮料还是“空热量”食物，容易导致热量超标。

生活里面一些糖分高的食物有一些容易被大家忽视的碳酸饮料、果汁饮料、奶茶，一些甜点例如 冰淇淋、糖果、巧克力等，一些精制碳水化合物例如 白米饭、白馒头、白面包，这些精制的主食如果过量摄入会在体内转化为糖分。

所以我们是建议大家 养成喝白开水、淡茶的习惯，日常大家在购买包装食品时，学会看营养成分表，警惕“白砂糖、果葡糖浆”等排在前列的配料，当然，日常大家吃的主食中可以适当加入糙米、燕麦、藜麦等粗粮。

4 酒

“小酌怡情”对高血压患者来说，可能并不适用。因为你如果经常喝酒的话， 酒精进入人体后，会刺激心率加快，血管收缩，从而导致血压短期内升高。

长期饮酒，更是会损伤血管内皮，促进动脉硬化，并可能对抗降压药的效果，使得血压难以控制。

对于有房颤风险的高血压患者，饮酒更是大大增加了脑梗的风险。

所以对于一时间改变不了喝酒习惯的朋友，可以选择安全的态度是戒酒。

如果实在无法避免，必须严格限量。《中国高血压防治指南》建议：男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。（大致相当于：男性啤酒一瓶/葡萄酒一杯/白酒半两，女性减半）。但必须明确，不喝才是最好的选择。

总之呢，管理高血压，是一场需要耐心和细节的持久战。药物是控制病情的武器，而健康的生活方式，尤其是科学的饮食，则是巩固防线的基石。

希望大家都能重视起来，管住嘴，稳住血压，远离脑梗的威胁，安稳度过中老年。