专家建议：流感高发期，多喝这道饮品，清热解毒、健脾祛湿，做法简单！

今天已经进入冬天的第三个节气，天气越来越冷，气候也愈发干燥，目前也是流感的高发期，大家讨论的最多的就是治疗流感的药有多贵，得了流感是多么痛苦。其实，我们更应该关注的是怎么预防流感，怎么去增强自身和家人的体质。偶然看到一位专家老中医分享了一个预防流感的食疗饮品，今天分享给大家，食材易得，做法简单，可以煮给家人喝。

老中医分享的是乌梅四豆饮，乌梅四豆饮，主要由黄豆、绿豆、黑豆、白眉豆和乌梅加冰糖熬制而成。我一直以为四豆饮只有夏天才可以喝，弄清楚各种食材的功效才明白，乌梅四豆饮有清热、解毒、生津、健脾、祛湿、补肾等多重功效，适合体质偏虚火、阴虚、湿热人群、长期熬夜或因虚火引起的皮肤瘙痒、湿疹、脱皮、等各种不适。

绿豆：清热解毒、消暑利尿，适合体内有热毒时使用。

乌梅：酸甘化阴，刺激唾液分泌，缓解口干舌燥，生津止渴，对虚热引起的口渴、咳嗽有改善作用，适合阴虚火旺、口干舌燥、烦渴等人群。

黄豆：补中益气，健脾养胃，适合脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等人群。

白眉豆：健脾化湿，利尿消肿，改善湿气重、水肿、大便溏泄等症状。

黑豆：补肾滋阴，利水解毒，对水肿、腰膝酸软、头晕耳鸣等有益。

加入冰糖不仅增加甜味，还具有润肺、生津、和中、止咳的作用。

一起来看具体做法，豆类在干货店都能买到，乌梅可以去药店买，冰糖建议用黄冰糖效果更好。

【乌梅四豆饮】

主要食材：黄豆 50克、绿豆 50克、黑豆 50克、白眉豆50克、乌梅 2颗、冰糖 适量清水2000毫升（可根据喜好调整浓淡）

【具体做法】

1、将黄豆、绿豆、黑豆、白眉豆分别淘洗干净，乌梅用清水轻轻搓洗表面杂质，可稍微剪开，加入2000毫升的清水，按电饭锅煲粥或者煲汤键。

2、煮好后，加入冰糖，不要急于喝，保温状态继续焖一个小时，让乌梅和豆子的香味更充分融入汤中。

煮好的乌梅四豆饮，只喝汤，豆子也可以吃，但是吃多了会胀气。我用电饭锅煮是不需要泡豆子的，如果用锅煮的话，可以提前将豆子泡上两到四个小时，煮开后最小火焖煮一个小时，乌梅是酸的，乌梅、冰糖以及水的量可以根据喜欢的口味自行调整。

【小贴士】

1、乌梅最好在药店买，超市卖的那种零食乌梅含盐或添加剂多，不适合药用。

2、体质偏寒或肠胃弱的人可减少绿豆用量，或加几片生姜同煮。

3、孕妇不宜服用乌梅类饮品。

乌梅四豆饮制作简单，食材易得，既可作为日常养生茶饮，也可作为辅助食疗方子，大家可以试一试。