如何将一个之前没人敢接手的老餐厅，改造成这家现在风靡全网的全自助新物种酒店呢？

前几天我专程跑了一趟昆明，开箱了这家华住旗下全新一代的海友酒店。

这家店位于昆明富有烟火气的书林街，毗邻昆明古八景之一的东寺塔，周边聚集了许多深受年轻人喜爱的网红咖啡厅与潮玩手办店。

这个片区生活与艺术氛围浓厚，按理来说，这样的位置开酒店是非常合适的。

曾经确实有不少人考察过这个物业，但难点在于，这个物业体量略显尴尬——仅约2000平方米，之前一楼是餐厅，楼上几层则长期空置。

为什么会这样呢？因为依照传统酒店的经营逻辑，这个物业开高端酒店，它的配套并不足以支撑；而做成以前那种传统经济型酒店，房量又太少，会导致运营成本过高。

而且这几年大家都知道，现在市场非常卷，房价很难提升，所以虽然这个物业之前一直被很多人关注，但是没有人敢接手。

但在今年有一位酒店老手嗅到了商机。他整体接手该物业后，没有选择打造传统的经济型酒店，而是采用了如今这种全自助、投入与运营成本都很低的新模式。

下面我来拆解它的产品设计逻辑。

1#大堂设计

首先，进入酒店并不是直接抵达大堂，而是在此设有三台自助入住机，供客人自助办理入住，从而大幅节省了前台人力成本。

此外还在这里设置了一道门禁，无房卡的客人无法进入酒店公共区域。

外卖也有指定放置区，无需进入大堂，特意为客人营造出一种安全感。

整个大堂被设计成一个全自助的公共空间：咖啡机、豆浆机、自助洗衣机、行李寄存柜，乃至洗漱用品的取用，均实现自助。

酒店甚至没有提供传统的早餐服务，而是为客人准备了口袋式早餐。因为他们发现，入住这里的年轻人更倾向于去周边特色小店体验本地美食。

这样一来，酒店的人力就得以从重复性流程中解放出来。

据了解，海友这个模型人房比居然可以做到0.1，含人工的前提下，它的单房运营成本可以压缩到55-60区间。

此外，酒店老板非常聪明——海友这个模型的大堂只需要 90 平米就够了，无需设计得过于宽敞。

酒店还可以把酒店一楼次要的展示面，外租给调性一致的咖啡厅和商铺。这样一来，便能分摊整个物业的租金成本。

这家店还有一个独特的景观优势，顶楼的天台被打造成花园式露台，客人可以在这里从高空角度观赏1200年历史的东寺塔，伴着古塔和窗外银杏入眠。

2#客房设计

下面再来看看房间。房间的整体面积虽然不是很大，约20平米左右，但五脏俱全。

卫浴区布局坚持干湿分离。我测了一下，水温和水压都恒定达标，马桶也配备自动冲水和座垫加热功能。

同时，酒店在睡眠体验上也下足了功夫：房间采用整体密闭的隔音设计，床品填充非常饱满。在我看来，其床品的饱满程度已经达到甚至超越部分星级酒店的标准。

海友这个模型虽然没有采用电动窗帘，但我测试发现，它依然能实现全遮光效果。

另外，受房间面积限制，它取消了传统酒店的行李架，改为挂墙式衣架，从而提升空间利用率。

还有一点就是，酒店采用无纺布毛巾替代传统酒店浴巾，省下了很大一笔开业与运营物资经费。

智鹏感想：

在现在的酒店竞争环境中，我们做酒店务必格外谨慎。

因为现在的市场跟10年前不一样，已经不给我们犯错的空间，而海友今年推出的这种全自助模式，我觉得非常适配这种核心商圈次级位置的小体量物业。

你看，它5万级的单房造价，0.1的人房比，在昆明这样的位置这样的景色，旺季RP能做到300，即便在现在这样的传统淡季，它的RP也能做到200。

对于业主来说，它的整体投入可控，又有品牌与会员流量支撑，模型的回报是可以预期的，虽然不会带来暴利，但我认为这个模型非常稳健。

假如你有一个类似的小物业，你又会把产品打造成什么样的形态呢？欢迎朋友们在评论区留言分享。

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