杀年猪、吃刨汤 中外游客在重庆璧山体验“年味盛宴”
中新网重庆12月20日电 (梁钦卿)“今天是第一次在中国感受杀年猪的氛围，还和朋友们一起吃了刨汤，非常美味。”12月20日在重庆璧山的千人刨猪宴上，来自塔吉克斯坦的阿夏(Zulobieva Asliya)在品尝了刨猪汤后接受中新网采访说，吃刨汤是当地一种杀年猪聚餐、迎接新年的习俗，这次活动让她看到了一个真实、温暖的中国乡村。
图为中外游客共同体验吃刨汤。梁钦卿 摄
当天，重庆市璧山区在七塘镇启动“寻味乡野·年猪记忆”年货消费季活动，以“民俗+消费+文旅”深度融合的创新模式，为市民游客打造一场有看头、有玩头、有吃头的“年味盛宴”，串联起吃住行购全链条服务。
活动现场，来往游客们穿梭在热闹的集市中。腊味香肠、石磨豆花、打糍粑等美食制作体验区人气爆棚，游客可亲自参与传统美食制作；民间吹打、舞狮表演等轮番上演，传统文化与现代元素碰撞出独特魅力。在农产品展销区，当地生产商和周边农户带来了高质量的蔬果、猪肉制品等农副产品，当地村民现场制作传统美食，让游客在品味乡愁的同时选购地道年货。
在“猪猪冲刺”趣味赛跑游戏环节，随着工作人员一声令下，一群粉嫩的荣昌猪率先跑出起点，几名兴致高昂的外国友人紧随其后，努力驱赶着自己的小猪奔向终点。赛场上，小猪们憨态可掬，时而奋力前冲，时而突然调头，引得观众阵阵欢笑。
图为外国友人体验“猪猪冲刺”趣味赛跑游戏。梁钦卿 摄
“大家围坐在一起摆摆龙门阵、拉拉家常，所有的烦心事儿都没了。”当地村民朱先生介绍，杀年猪、吃刨汤的体验，核心是那份丰收的喜悦以及传统年俗带来的踏实感。
本次年货消费季活动将持续至明年1月底。据了解，璧山区以数智农业赋能生产，打造七塘镇千亩蔬菜示范基地等标杆项目，推动农产品从“田间”直达“景区”。同时，璧山区通过“1+N”全域联动模式，串联乡村田园、城市公园、工业遗址、康养基地，推出研学、康养、休闲等多元业态，实现“文旅流量”向“消费增量”的有效转化。(完)
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