伊春冬季旅游

玩法大盘点

忙碌了一学期，想必大家已经开始期待寒假的到来了！要怎样度过有趣而又充实的假期呢？

文旅伊春为归心似箭的返乡学子和南方的小伙伴们贴心推出攻略式盘点，精心梳理出“二三四五十”五种玩法——两片冰雪森林，三道特色美食， 四大冰雪赛事，五处欧风秘境以及十条冰雪森林穿越线路，一起解锁超酷冰雪体验~

今天为大家带来的是

伊春必吃榜

“三道特色美食”

——森林家宴、江鱼宴和铁锅炖

带您走进伊春，共同品尝林区风味~

01

森林家宴

伊春坐拥山珍宝库盛产刺嫩芽、猴腿菜、婆婆丁、蕨菜、大叶芹等纯天然绿色食品，由山珍制作的菜肴更是备受青睐。每一口都能品尝到大自然的馈赠，让人在品味美食的同时，感受到大自然的神奇与魅力。

猴头刺身、松香烧鸡、林菌佛跳墙、养生猴头煲、蓝莓鹿肉丝、松仁狮子头......深邃的山珍香气，把平淡无奇的食材都裹满一身山野之鲜，再经过高端烹饪技法，一道道色、香、味俱佳的山珍美食就呈现在眼前。

仅以林菌佛跳墙这道菜为例，便集聚猴头菌、鸡腿蘑、香菇、松茸等十几种菌类，经过数道工序精制而成。掀开盖盅，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。细细品尝，鲜香可口，汤浓菌美，色、香、味、型俱佳的美食，令人回味无穷。来伊春，一定不能错过这样滋补养生的绿色美食之旅。

02

江鱼宴

来伊春，不可不尝的便是江鱼。伊春市嘉荫县，盛产“三花五罗十八子”等上百种冷水鱼。江鱼肉质紧实肥嫩，滋味鲜醇，其鲜美各有千秋。十几斤的江鲤鱼，肥美诱人的大白鲢，活蹦乱跳的鳌花…………江里有肥美，河中有小鲜。一桌鱼宴，便是打开伊春风味的钥匙。

当地人对吃鱼极为讲究，煎、炒、烹、炸、红烧、清炖，手法多样，皆是为了激发出鱼的本真之味。一席地道的江鱼宴，不仅凝聚着鲜香与技法，更透出伊春人待客的热忱与对饮食的朴素匠心。

诚挚邀请您来到伊春，用舌尖深入这片江河，在一筷一匙间，探访“三花五罗十八子”的鲜妙层次，让自然馈赠的绝美之味，成为旅程中难忘的味觉记忆。

03

铁锅炖

如果说火锅是雨后的心头爱，那铁锅炖一定是思乡的白月光。它是能让每一个东北孩子，一口回到家乡的老味道，也是让无数外地游客一口品尝到东北风情的好滋味。

东北铁锅炖的一切味道都从“咕嘟咕嘟”开始，最大程度保留了食物的营养和口感，味道别提有多赞了。排骨炖豆角、大鹅炖酸菜、小鸡炖蘑菇，再配上土豆、豆角、南瓜、蘑菇等这些黑土地生长的日常配菜们，为铁锅炖赋予了最“东北”的灵魂。

就在刚刚落幕的2025跨年百口铁锅炖美食活动中，铁锅沿街排开，同时炖煮着属于伊春的东北风味。锅中热气翻滚、香气四溢，吸引无数市民与游客共享。那一夜，笑声与赞叹伴着蒸腾的锅气，融入岁末的寒风中，成为许多人味蕾与记忆里鲜明的一笔。

冷的冬季

总渴望一顿热气腾腾的美食

让身体和心灵都得到温暖

一起到伊春

get特色林区美食吧~