很多家长听到自闭症，第一反应不是希望，而是漫长。药难找，效果慢，变量又多。而最近一项动物实验研究却从餐桌下手，把锌、支链氨基酸、丝氨酸混在一起，小鼠的社交行为真的动了，脑子里的连线也变顺了。

患有自闭症儿童又被称为「星星的孩子」。据统计，2023年中国自闭症患者超1300万，自闭症儿童超过300万，儿童自闭症已成为我国最重要的儿童精神疾病类型，但碍于成因复杂，药物开发不易，治疗常难有进展。

据NeuroScienceNews报道，最新一项研究发现，由小剂量锌、丝氨酸与支链氨基酸（BCAA）组成的营养组合，能在三种不同的自闭症小鼠模型中，成功缓解行为症状。关键突破在于三种常见营养素之间的协同作用，它们共同恢复大脑神经讯号传递，并降低情绪中枢的过度活跃。

食物中有3种营养成分，混合给自闭症小鼠吃下后，不但社交行为改善，影像检查也证实脑部神经连结与讯号传递更稳定，为「鸡尾酒食疗」开启新契机。

自闭症致病基因极多，若走「一基因一药」的传统路子，耗时又难以进行临床试验，故研究团队思考是否有更广泛且相对安全的切入点，经反复实验，研究发现，「锌」与突触结构密切相关，「丝氨酸」则能影响离子通道与神经活性，而「支链氨基酸」可调控蛋白质合成，于是团队将3者合并并减量，再于动物实验观察食用效果。相关成果已于2025年12月发表于医学期刊《PLoS Biology》。

研究结果显示，3种自闭症突变小鼠食用此“鸡尾酒”配方后，不仅社交互动意愿提升、异常社交行为下降，且比对脑部钙离子影像，发现神经细胞活性确实回到较接近正常的范围，证明突触连结和讯号传递均已获调整。

研究者称，大剂量的单一营养素确实能透过不同机制改善突触功能，但小剂量单独使用是无效的。令人振奋的是，将这些营养素以小剂量合并后，竟能成功重塑突触蛋白组，并在三种不同自闭症小鼠模型中提升社交行为。

更重要的是，在相同小剂量条件下，若单独给予其中任一种营养素，完全看不到效果，这也直接证明了「组合治疗」的威力。这项发现为长期支持自闭症谱系障碍（ASD）提供了一条更安全、且高度可行的营养介入路径，未来甚至有机会应用于儿童。

研究者表示，此研究属动物实验，剂量是依小鼠设计的，若用于人类必须重算，且不同突变模型所需剂量也不同，这代表每个人吃的量会有差异，但食疗的一大优势是安全性高。患者家长若想尝试，应与医师、营养师讨论并监测反应。

关于是否能自行食疗，研究者说，这3类成分在食物中并不少见，例如海鲜的锌含量便甚为丰富，但问题是「剂量控制」及「孩子挑食」难克服，且单靠某些食物未必足够，也可能造成失衡，建议应以保健品的形式来补充，并由专业把关，才能有效评估、调整，避免副作用。

此外，研究者认为，即使有一定年龄，通过食疗， 还是有机会改善自闭症的，因为人类神经可塑性可维持很久，只要顾好营养并经专业监测，成人也可尝试。

研究者强调，有机会让大家知道食疗的可能性，但“鸡尾酒”疗法并非是速效药，也不是灵丹妙药，可在医疗团队监测下，逐步累积证据，这条路才能走得长久、踏实。

这当然这还不是答案，更不是捷径。它只是提醒一件事，自闭症不一定只靠「对准一个基因打一枪」。营养、环境、神经可塑性，可能都是被低估的变量。慢一点，安全一点，也许走得更远。对很多家庭来说，这种可能性，本身就很重要。

相关问答

1.哪一种简单的营养组合能改善自闭症小鼠的社交行为？

答：研究发现，小剂量锌、丝氨基酸与支链氨基酸（BCAA）的协同组合，能在三种不同的自闭症谱系障碍小鼠模型中改善社交行为与神经讯号传递。效果来自组合本身，单独补充无效。

2.这种小剂量营养组合如何影响自闭症大脑？

答：它能修正大脑中的关键生物机制，包括恢复突触蛋白的正常表达，并显著降低杏仁核的异常过度活跃。杏仁核是调控情绪与社交行为的重要脑区。

3.为何多重营养介入被视为自闭症谱系障碍研究的一大突破？

答：因为它提供了一种更安全、实用、且可广泛应用的策略，直接针对多个自闭症谱系障碍模型共有的功能缺陷，也就是突触功能异常。这相较于困难重重的「一基因一疗法」，更具现实潜力，适合长期、甚至从儿童期开始使用。