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NF营养食品观察

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研究成果

·适量摄入猪油，竟有助于减肥、抗炎

·这个点之前喝咖啡，寿命更长，心血管风险更低

·大蒜中的天然成分，可显著延长寿命

·周末补觉，显著降低心脏病、糖尿病、抑郁症风险

行业动态

·雀巢奶粉紧急召回

·江中药业总经理肖文斌卸任

·元气森林进军凉茶赛道

·仙乐健康宣布赴港上市

·西子健康递表港交所

·微元合成获近3亿元融资

·广西国资正式接盘南方黑芝麻

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研究成果

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适量摄入猪油，竟有助于减肥、抗炎

近日，湖南农业大学研究团队在"npj Science of Food"期刊上发表了一篇题为" A moderatelard-included diet reduces fat deposition and inflammation in the adiposetissue "的研究论文。

这项研究颠覆了对猪油的认知，适量摄入猪油（脂肪供能25%），不仅不会导致肥胖，反而显著减少脂肪堆积，降低炎症水平，并提升抗氧化能力。

结果表明，适量摄入猪油，可能更有利于控制体重、减少脂肪堆积和降低炎症。

这个点之前喝咖啡，

寿命更长，心血管风险更低

哈佛大学、杜兰大学祁禄教授团队在《欧洲心脏杂志》上发表了一篇题为" Coffeedrinking timing and mortality in US adults "的研究论文。

这项覆盖超40万人的研究发现，在中午12点之前喝咖啡更有助于延寿寿命和降低心血管死亡风险，全因死亡风险降低16%，心血管疾病死亡风险降低31%。

信息来源：DOI: 10.1093/eurheartj/ehae871

大蒜中的天然成分，可显著延长寿命

西班牙塞维利亚大学在Cell Metabolism期刊上发表了一篇题为"Enhanced non-enzymatic H2S generation extends lifespan andhealthspan in male mice"的研究文章。

这项研究首次在哺乳动物中证实，大蒜中的二烯丙基硫化物可通过非酶促方式持续生成硫化氢，可将小鼠寿命延长11.4%，寿命延长幅度超越二甲双胍（5.8%），并改善其代谢、运动与认知功能。

信息来源：doi.org/10.1016/j.cmet.2025.11.012

周末补觉，

显著降低心脏病、糖尿病、抑郁症风险

近日，纽约州立大学研究团队在" Journal of Affective Disorders "期刊上发表了一篇题为" Weekendcatch-up sleep and depressive symptoms in late adolescence and young adulthood：Results from the National Health and Nutrition ExaminationSurvey "的研究论文。

研究显示，周末补觉与青少年和青年抑郁风险降低41%相关，而工作日睡眠不足或过长、睡眠中点时间过早或过晚等显著增加抑郁风险，表明周末补觉可能是一种健康的睡眠习惯，有助于降低抑郁风险。

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行业动态

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雀巢奶粉紧急召回

1月6日，总部位于瑞士的雀巢公司发布公告称，已在全球31个国家和地区，对部分批次婴幼儿配方奶粉启动召回程序。同日，雀巢中国官网发布两则“预防性自愿回收婴幼儿配方奶粉”公告。根据公告，雀巢中国合计召回71批次。

雀巢全球官网表示，此次召回属于公司主动采取的预防性措施。起因是在全球供应链质量监测中，雀巢率先发现一家全球领先的供应商提供的ARA油脂原料内，含有极微量的蜡样芽孢杆菌（Cereulide）。

据了解，ARA是高端婴幼儿配方食品中的常见添加成分，当前市场上的婴幼儿奶粉产品普遍含有该成分。而检测出的蜡样芽孢杆菌，则是由某些蜡样芽孢杆菌菌株产生的毒素。这种毒素具有高度热稳定性，通过烹饪、沸水处理或制作婴儿配方奶时不易被灭活或破坏。一旦摄入，可迅速引发恶心、呕吐及腹部绞痛等症状。

值得注意的是，ARA供应商嘉必优卷入雀巢全球预防性召回婴幼儿奶粉事件后，股价大跌。1月8日，截至收盘，其股价大跌11.91%，报收21.15元。目前，嘉必优董秘办向媒体表示，公司正在核查供应的ARA原料。

江中药业总经理肖文斌卸任

12月29日，江中药业股份有限公司（简称“江中药业”）发布公告称，肖文斌因工作调整辞去总经理一职，由集团总经理徐永前接任。不过，肖文斌并未离开江中药业，卸任后将继续担任市场部总经理。

“新帅”徐永前今年53岁，是资深的“华润系”高管。曾任华润三九党委副书记、副总裁；华润江中制药集团党委副书记、总经理、董事。现任江中药业党委副书记、董事、总经理。

元气森林进军凉茶赛道

元气森林进军凉茶植物饮料赛道，全新推出“好自在清凉茶”新品。

据悉，新品精选六味草本原料，经天然萃取工艺制成，0香精0防腐剂，适配当代人“养生”的消费需求。

仙乐健康宣布赴港上市

1月11日，仙乐健康发布公告称，公司拟发行H股股票并申请在香港联合交易所主板上市。

此举旨在深化公司全球化战略布局，利用国际资本市场优势，提升资本实力和综合竞争力，加快海外业务发展，完善境内外双循环格局。

西子健康递表港交所

1月8日，湖南西子健康集团股份有限公司（简称“西子健康”）向港交所主板递交上市申请，中信证券为独家保荐人。

招股书显示，西子健康成立于2013年8月，是一家运动营养及功能性食品公司，主要产品涵盖蛋白粉、复合乳清蛋白粉、肌酸、功能性软糖、咖啡等。其品牌矩阵包含四大自有品牌FoYes、fiboo、谷本日记及HotRule。

微元合成获近3亿元融资

微元合成近日获近3亿元新一轮股权融资，投资方包括北京市新材料产业投资基金、北京市医药健康产业投资基金、建信投资和中关村资本。

据了解，微元合成已完成多项人类营养、动物营养产品的研发和产业化，如阿洛酮糖、叶黄素等。本轮融资将重点用于加快甲醇生物制造大宗生物基产品管线的研发与布局。

广西国资正式接盘南方黑芝麻

1月5日，南方黑芝麻（股票名称“黑芝麻”）发布公告，公司控股股东已经完成股份过户登记，控股股东将变更为广西旅发大健康产业集团有限公司，实控人将变更为广西壮族自治区人民政府国有资产监督管理委员会。

至此，公司创始人正式退居幕后，这家“中国黑芝麻产业第一股”的未来发展权，交予国资之手。

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