牛栏山二锅头文化苑入选“北京网红打卡地”，百年酒香邂逅国潮新体验
近日，北京市文化和旅游局正式揭晓“2025北京新晋网红打卡地”推荐榜单。顺义区牛栏山二锅头文化苑，凭借深厚的文化底蕴与创新沉浸式体验，成功跻身文化艺术类打卡地之列。
该评选从全市223处候选地点中遴选，旨在推介具有特色与活力的文旅新空间。牛栏山二锅头文化苑的入选，反映出其在工业旅游与文化体验融合方面的探索，也可见公众对兼具历史内涵与互动趣味的文旅项目抱有浓厚兴趣。
文化苑建筑群风格鲜明，被称为“小故宫”。区别于许多传统博物馆的静态陈列方式，这里以“非遗+科技+互动”为主线，设计了多处参与式体验环节，使参观过程更具沉浸感。
在嗅觉体验区，游客可借助专业闻香装置，直观分辨中国白酒的主要香型，从清香、浓香到酱香等，在气息中感受酒体风味的层次。一旁的沉浸式体验厅则通过多媒体动画，呈现从选粮、发酵到蒸馏的酿酒全流程，以动态画面辅助理解“一粒高粱的旅程”。
文化苑还保留了传统酒俗中的互动项目。投壶体验区让参观者可以尝试这一古代宴饮游戏，在参与中体会酒文化的生活气息。DIY定制区也受到不少年轻游客欢迎——游客可扫码设计专属酒标，带走一瓶个人定制的纪念酒，为参观留下具象纪念。
此外，场馆运用AR技术复原“曲水流觞”等古代酒事场景，通过数字交互赋予传统雅集以现代体验形式。这些融合科技与动手参与的设计，增强了参观的趣味性与传播点，为其在社交平台上的话题扩散提供了基础。
有文旅产业研究院研究员表示，类似牛栏山二锅头文化苑这样的项目，正体现出“以文塑旅、以旅彰文”的实践趋势，推动非遗技艺从生产保护向生活化传播延伸，也为传统老字号在当代的活化提供了参照。
北京市文化和旅游局相关负责人在采访中表示，未来将继续完善“网红打卡地”的评选与推广机制，鼓励各点位提升服务与配套设施，营造更多“可体验、能驻足、易传播”的文旅消费空间，进一步带动城市文旅活力。
观察可见，从亲子家庭、年轻游客到文化爱好者，都能在该文化苑中找到相应的兴趣触点。这种兼顾教育、体验与传播功能的整体设计，被认为是其能够入选“北京网红打卡地”的重要原因之一。