原创金桔的功效与作用金桔冰糖止咳的做法_休闲生活

创始人

2026-01-16 01:19:44

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金桔的功效与作用

金桔这小东西看着不起眼，营养却挺实在。表皮和果肉能一起吃，里面含着不少维生素 C 和膳食纤维，平时当小零食咬几颗，给身体补点基础营养挺方便。

秋冬季节最愁喉咙干痒，金桔自带酸甜口感，生津润燥的效果很直观，吃下去能缓解喉咙发紧、口干舌燥的不适感。而且它的香气清新，吃完后口气也会变清爽，比吃重口零食舒服多了。

不过金桔表皮有点涩，直接吃很多人接受不了，尤其是老人小孩。但做成糖水后就不一样了，甜润不涩口，还能把滋润的优势发挥得更到位。

金桔冰糖止咳的做法

准备材料特别简单：金桔 500 克、冰糖 200 克（根据口味可增减）、清水半碗（喜欢浓稠质地可以少放）。

先把金桔彻底冲洗干净，用淡盐水泡 10 分钟，这样能清洁表面残留。泡好后捞出来，用厨房纸擦干水分，避免煮的时候溅油。

接着处理金桔：用小刀在每个金桔上划两刀，或者用手轻轻按压，把里面的籽挤出来 —— 这步别省，不然吃起来会发苦，影响口感。

把处理好的金桔放进无油的小锅里，倒入冰糖和清水，开小火慢慢煮。煮的时候要偶尔搅拌一下，防止冰糖粘锅底，看着金桔慢慢变软、汤汁变得浓稠透亮就可以了，大概 20 分钟左右。

关火后放凉至室温，装进干净的密封罐里，冰箱冷藏能放一周左右。想吃的时候舀 2-3 勺，用温水冲开喝，或者直接吃金桔，甜润不腻，喉咙不舒服的时候喝一杯特别滋润。

免责声明：本文内容仅供健康科普使用，不作为临床诊断及医疗依据，请勿自行操作，具体请咨询医师。

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