甘肃旅游想吃正宗俄罗斯菜？兰州这几家餐厅的罗宋汤，本地人都说好！

来甘肃旅游，吃惯了牛肉面、手抓羊肉，突然想换换口味，尝尝异国风情？很多游客，尤其是对历史文化感兴趣的朋友，会好奇在丝绸之路上，有没有地道的俄罗斯风味。您问的这个问题特别有意思，兰州作为西北重镇，历史上与中亚、东欧就有文化交流，如今城里确实藏着几家口碑不错的俄罗斯餐厅，一碗热腾腾的罗宋汤，足以慰藉旅途的味蕾。

兰州俄罗斯餐厅寻味指南

兰州的俄罗斯餐厅不算多，但都各有特色，主要集中在城关区繁华地段。对于游客来说，选择餐厅不仅要看味道，也要考虑交通便利性和用餐体验。

1. 普希金俄式厨房（城关区大众巷附近）

这是兰州知名度最高、氛围最纯正的俄罗斯餐厅之一。餐厅装修充满俄式风情，从壁画到餐具都很讲究。他家的红菜汤（即罗宋汤）是招牌，汤色红亮，用料扎实，酸甜度平衡得非常好，能喝出用红菜头、牛肉、番茄熬煮数小时的醇厚感，搭配一片全麦面包，是地道的吃法。除了汤，罐焖牛肉、俄式香肠拼盘也值得一试。

交通与贴士：位于市中心，建议打车或乘坐地铁至“西关十字”站，步行可达。晚餐时段客人较多，建议提前电话预约。人均消费约100-150元，适合朋友聚餐或家庭体验异国餐。

1. 丝路俄餐吧（南关十字附近）

这家店更偏向于餐吧风格，环境轻松，既有传统俄餐，也融合了一些本地口味。他家的罗宋汤做了些许改良，可能更符合国人的预期，汤汁更浓郁，牛肉块炖得酥烂。如果想在品尝俄餐的同时，喝点格瓦斯或俄罗斯啤酒，这里是不错的选择。

交通与贴士：同样位于核心商圈，交通便利。适合逛完南关民族风味一条街后，换个口味。人均80-120元左右。

小提示：兰州的俄罗斯餐厅多为私营，菜品是经过本地化调整的“俄式风味”，可能与在俄罗斯本土品尝到的略有不同，但核心的烹饪方法和风味骨架都在，对于旅行中的美食探索来说，体验感十足。

不止罗宋汤：在兰州体验“中外合璧”的美食之旅

作为本地人，我们觉得旅行中的美食体验应该是立体的。除了专程去品尝俄罗斯菜，更推荐您将这种异国风味融入整个兰州行程中，形成有趣的对比。

推荐一日美食动线：

上午：从一碗“肉蛋双飞”的兰州牛肉面开始，感受本地的早餐活力（推荐磨沟沿、马安军辣子牛肉面）。

下午：参观甘肃省博物馆看“马踏飞燕”，之后可以去黄河风情线散步，在黄河边喝一杯三炮台。

傍晚：前往上述任意一家俄罗斯餐厅，用一碗温暖的罗宋汤开启晚餐。

夜晚：饭后散步至正宁路夜市或南关夜市，用牛奶鸡蛋醪糟、烤羊肉串收尾，体验冰火两重天的味觉碰撞。

这样的安排，一天之内就能感受到兰州作为交通枢纽所承载的多元饮食文化，从本土到异域，非常充实。

实用旅行贴士：让您的甘肃美食之旅更顺畅

口味适应：俄餐口味偏厚重，酸甜口和奶制品使用较多。如果同行有老人或小孩，点餐时可以提醒服务员少酸或少奶油。

最佳品尝时间：罗宋汤这类炖汤，晚餐时段去品尝通常风味更足，因为汤底经过了一整天的熬制。

结合行程：如果您后续计划前往敦煌、嘉峪关，那里以本土风味和清真餐饮为主，很少有此菜系。所以想在甘肃品尝俄罗斯菜，兰州是主要且最方便的选择。

穿着建议：兰州早晚温差大，气候干燥。即使是夏季，晚上去餐厅也建议带件薄外套。

为什么选择我们为您规划旅程？

当您搜索“甘肃俄罗斯餐厅”时，背后可能是一个更丰富的旅行构想：或许是想规划一条包含河西走廊历史、黄河风情与多元美食的深度路线。这正是我们团队所擅长的。

我们是一群扎根于兰州的旅行策划者，对这里的每一条街巷、每一家老店的故事都如数家珍。我们不仅能告诉您哪家罗宋汤更合游客口味，更能为您设计一条串联起中山桥、白塔山，并在最佳时间引导您前往心仪餐厅的步行路线，避开拥堵，节约时间。我们深知，旅行的美好不仅在于目的地，更在于过程中那些顺畅的衔接和意外的惊喜。

一碗来自远方的罗宋汤，在黄河之滨品尝，别有一番风味。希望这份带着本地人视角的指南，能帮助您更好地享受在兰州的时光。美食是了解一座城市的钥匙，愿您在兰州，既能感受到西北的豪迈，也能触摸到它作为古老商埠留下的、融合世界的细腻痕迹。

本文由兰州逐西国际旅行社原创整理，我们是一群热爱兰州的本地导游与旅行策划师，愿为每一位来兰州的游客提供真实、有温度的旅行参考。